第(2/3)頁(yè)

    所以每個(gè)送餐員接受的培訓(xùn)，第一課就是告訴他們，要以誠(chéng)待人，要替百姓考慮，掙得每一個(gè)銅子必須干干凈凈，給客戶推薦的食物務(wù)必物美價(jià)廉，干凈衛(wèi)生。

    而且不定期會(huì)有管理人員登門拜訪，去考察送餐員是否有不妥當(dāng)?shù)那闆r。

    再有，還會(huì)組織所有送餐員，對(duì)京城的酒家飯館進(jìn)行評(píng)級(jí)，一共五顆星，能拿到星級(jí)，就能得到優(yōu)先推薦。

    經(jīng)過這么一弄，送餐員的地位都水漲船高了，好些人打破頭想要擠進(jìn)來，還有酒家暗暗賄賂送餐員，讓他們?cè)u(píng)分的時(shí)候，高抬貴手。

    對(duì)于這些蠅營(yíng)狗茍的事情，王寧安也只能要求嚴(yán)格管理，根本沒法杜絕，實(shí)際上，這也是送餐服務(wù)的真正利益所在！

    通過上萬名送餐員，整個(gè)京城的餐飲行業(yè)就被掌控起來，制定標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)力就落到了王寧安手里。

    別小看這個(gè)權(quán)力啊，比如以往評(píng)價(jià)酒樓，往往不只是酒菜如何，而是看姑娘如何。

    有哪個(gè)花魁，哪位行首坐鎮(zhèn)，立刻身價(jià)倍增。

    說白了都是“食色性也”的的那一套。

    到了王寧安這里，美味、安全、為生，實(shí)惠……這些詞匯成了飯館的追求，原來很多被壓制的酒樓一下子大放異彩，成為了百姓追逐的美食代表。

    反觀粉子胡同，汴河的畫舫，開始蕭條起來。

    王寧安不是存心和誰為敵，問題是身為帝國(guó)的心臟，靠著一幫花枝招展的小女人招攬客人，維持繁榮，實(shí)在是太丟人了。

    在王寧安的構(gòu)想之中，京城除了政治之外，還要成為金融，商業(yè)，服務(wù)業(yè)的中心，當(dāng)然他的服務(wù)業(yè)是大服務(wù)業(yè)……

    隨著送餐員受到追捧之后，很多酒樓發(fā)現(xiàn)既然可以集中送餐，為什么不能集中采購(gòu)……很快，另一個(gè)行業(yè)也繁榮起來，那就是物流配送。

    糧食、蔬菜、肉類、魚蝦、雞鴨……都有人集中采購(gòu)，然后分配到各個(gè)酒樓飯館。

    餐飲業(yè)這么搞，其他行業(yè)也跟著效仿，什么布匹啊、茶葉啊、瓷器啊、家具啊、鍋碗瓢盆啊……越來越多的店鋪加入其中，他們只要把采買的內(nèi)容談好，就有專門人員負(fù)責(zé)運(yùn)送，根本不用浪費(fèi)功夫，可以專心經(jīng)營(yíng)，還能節(jié)約成本，當(dāng)然非常滿意。

    就拿綢緞來說，一家綢緞行采購(gòu)20匹綢緞，裝不滿一駕馬車，卻也要雇傭一駕馬車，有了物流配送之后，可以把三五家的集中起來，一駕馬車就送來了。

    毫無疑問，效率大大提高。

    從京營(yíng)裁下了四萬多人，其中幾千人充當(dāng)送餐員，幾千人趕馬車，幾千人負(fù)責(zé)搬運(yùn)物流……很快就發(fā)現(xiàn)人員不夠用了，居然不得不大肆招工，彌補(bǔ)缺口。

    趙禎親眼目睹之后，簡(jiǎn)直都不敢相信。

    “陳伴伴，這么看來，接下來的裁軍也可以做了？”

    陳琳咧著嘴，無奈笑道：“貌似是這樣的，都是搬運(yùn)送貨的活兒，裁幾萬廂軍，充實(shí)進(jìn)來，一點(diǎn)問題都沒有。不但能節(jié)約軍費(fèi)開支，還能繁榮市面，給各方提供便利，老奴實(shí)在是想不出反對(duì)的理由！”

    趙禎十分感嘆，“沒錯(cuò)，軍費(fèi)節(jié)約了不少，又給朝廷增加賦稅，王卿的本事的確了得！”
    第(2/3)頁(yè)