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    徐姐早已經對藥膳不抱任何希望，年輕那會兒她還真的想學習烹制藥膳，畢竟這能夠上手烹制藥膳的全國來說也沒多少?？墒钦l成想學習藥膳的門檻那么高，這么多年過去徐姐早已經看淡了這件事情。

    剛才柳亦辰給他提供這個信息的時候，她心里面還真的有點蠢蠢欲動，可是無奈她年紀大了，況且她現在又不缺吃又不缺穿，經營著這家傳說私房菜館也不用費太多精力。有時間還可以去國外游玩一番，品嘗各地的美食領略各地的風土人情。

    “等以后徐姐來京城我一定給你引薦，其實這個人就住在我那個四合院里面，他是個小道士道號虛無，這小道士前段時間在網上還是蠻火的，別看他年紀不大可但是他的學識超過同齡人不知道多少倍，這家伙總是給人帶來驚喜。

    其實這中醫素有藥食同源之說，表明醫藥與飲食屬同一個起源。實際上飲食的出現比醫藥要早得多，因為人類為了生存、繁衍后代，就必須攝取食物，以維持身體代謝的需要。

    經過長期的生活實踐，人們逐漸了解了哪些食物有益    食物有益，可以進食；哪些有害，不宜進食。通過講究飲食，使某些疾病得到醫治，而逐漸形成了藥膳食療學。為了達到健康之道，除了須注意日常生活習慣之調整外，飲食的調整也可達到養生目的。

    中國千年來的生活體驗，經歷了《神農本草經》，《食療本草》甚至《本草綱目》等，已經將食物及醫藥溶成一體，演化出藥食同源的文化，中國醫學發展過程中首重預防，而預防之道在于遵循自然治療之原則。

    因此食療須求其所宜，其所忌，且中醫治病相當重視對證下藥，所以在選擇適當的中藥進行食補前應先了解體質，才不至選擇偏差太多，反而失去其意義。體質一般可以分為三類：一是寒熱證體質，二是實虛證體質，三是燥濕證體質。

    熱證體質會有緊張、興奮、亢進、炎癥、充血等癥狀，日常生活上比較有口渴喜歡冷飲，尿量少且呈黃赤顏色，便秘等表現，且精神容易呈現興奮狀態。

    而寒證體質則是弛緩，萎縮，衰退，無力，貧血等癥狀，日常生活上口比較不渴且喜歡熱飲，尿量多呈顏色清淡，女性生理周期較慢等表現，精神上較沒力的狀態。

    實證體質的人中氣十足，講話有力，體力充沛，無汗且容易便秘；而虛證體質的人講話時就較無力，體力虛弱，有自汗的現象，腸胃容易有下痢癥狀且臉色較蒼白。

    燥性體質的人體內水分較不足，容易口渴，乾咳，便秘，女性則月經較少；濕性體質的人則是體內水分過多，容易有血壓高，浮腫，腹鳴，痰多或下痢等癥狀表現。
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