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第一百三十三章 賭石廣場-《醉寶鑒》


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    電話這邊老爺子聽完滿意的笑了笑,還詢問了一下他和孟曦雪的事情。柳亦辰又向他說了一下,而且告訴老爺子過兩天把事情忙完就回去了。老爺子囑咐他讓他開心的玩就行了,其他的事情不用操心。

    這通電話一直打到柳亦辰下車,來的時候柳亦辰就告訴他們今天晚餐請幾位吃烤鴨。他說他來京城這幾天都沒吃成所以今天晚餐只好來全聚德一飽口福了,幾位前輩倒是無所謂,他們開心的事情就是能和柳亦辰一起探討古玩方面的事兒。

    他們來的還算是比較早,所以也沒有提前預定。到了前臺一問還有位置呢,一行人跟著服務員上樓來到包間里面。坐好后點好菜一行人就開始閑聊起來,不過柳亦辰發現侯老板的興致看起來并不是很好。

    也是,任誰在你家里撿了一個這么大的漏,誰的心里面也會不好受的吧。而且還是一個國寶級的漏,估計侯老板在以后的日子里每當一想起這件事,心里就會一陣絞痛吧。所以柳亦辰在飯桌上一句話不提這把古琴的事情,說話    情,說話間柳亦辰點的烤鴨和菜品紛紛上桌。

    烤鴨是具有世界聲譽的京城著名菜式,由中國漢族人研制于明朝,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩的特色被譽為“天下美味”。

    鴨子已經在外邊被廚師片好端了進來,京城烤鴨有三種吃法。第一種吃法據說是由大宅門里的太太小姐們興起的。她們既不吃蔥,也不吃蒜,卻喜歡將那又酥又脆的鴨皮蘸了細細的白糖來吃。此后,全聚德的跑堂一見到女客來了,便必然跟著烤鴨,上一小碟白糖。

    第二種吃法是甜面醬加蔥條,可配黃瓜條、蘿卜條,用筷子挑一點甜面醬,抹在荷葉餅上,放幾片烤鴨蓋在上面,再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條,將荷葉餅卷起,真是美味無比。

    還有這第三種吃法是蒜泥加甜面醬,也可配蘿卜條等,用荷葉餅卷食鴨肉也是早年受歡迎的一種佐料。蒜泥可以解油膩,將片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜面醬吃,在鮮香中更增添了一絲辣意,風味更為獨特。

    柳亦辰他們就是用的就是第二種吃法,不愧是京城的特色菜,能將這一個小小的鴨子做出這般美味,看來也是大廚花了許多心血。這頓飯柳亦辰吃的倒是挺開心的,吃完飯后幾人就在這邊告別,各自回到各自的家中,柳亦辰和彭昊拿著那把古琴也回了酒店。

    剛回到酒店就接到了孟文然的電話:“喂,然哥,今天又有什么事情?。渴墙形页燥垎??不過我已經和幾位前輩吃過了,現在已經回酒店了,和你說一個好消息,今天去榮寶齋我撿了個漏。你猜猜我買到什么東西了?”

    “什么東西,難不成是元青花?還是類似你那九龍玉杯一樣的東西啊?我今天要和你說的不是吃飯的事情,明天有個賭石廣場搞活動,我想請你一起去玩玩怎么樣?這上面除了賭石毛料外還有許多奇石名石,比如田黃石,雞血石!”電話那頭的孟文然笑著向柳亦辰說道。
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