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    等柳亦辰離開了翠玉齋之后，那些看到柳亦辰解出大漲的人們也都紛紛的開始選購賭石，希望能夠沾沾賭漲的運(yùn)氣。就連這一次沒有賭過石的人都能大漲，那自己沒準(zhǔn)兒也能解出來高品質(zhì)的翡翠，所以紛紛去到毛料區(qū)選購賭石去了。

    不過這一切都和柳亦辰無關(guān)，這時(shí)他和薄梓潼正在去往飯店的路上。他們?nèi)サ囊患宜郊也损^，來的時(shí)候薄梓潼已經(jīng)打電話預(yù)定好了，要不然即便是你來了也吃不到東西的。溜溜達(dá)達(dá)兩個(gè)人不一會(huì)就來到了這家名為荷苑的私家菜館。

    話說這私房菜起源于古時(shí)深宅大院中的美味佳肴，當(dāng)年高官巨賈們“家蓄美廚，競比成風(fēng)”，互相攀比著自己在人生第一要義“吃”上面的品位。在他們的“名品”和自家的名廚的共同作用下，一道道名菜便產(chǎn)生了，由于極其具有自家特色，因此形成了私房菜。

    私房菜的起源有兩種說法一說源于清末，指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃私房菜，也就是大家擠在一個(gè)類似家的地方，吃主人的拿手菜，席間或吃罷，主人會(huì)出來應(yīng)酬片刻，幾次交道打下來，食客和主人就結(jié)成了好友。在許多名菜其實(shí)都是從私房菜演變過來的，比如譚家菜、孔府菜、段家菜等。

    另一種說法，稱其乃官府菜的一種延伸。從前官府的廚子，制作菜式均圍繞“細(xì)致”兩個(gè)字，環(huán)節(jié)相當(dāng)之繁縟。離開府邸后，他們流落于民間，民間的大戶人家，吃飯同樣講究個(gè)氣派，擁有家廚，尤其是擁有官府里出來的家廚，是他們財(cái)富與身份的象征。這些家廚在官府菜的制作基礎(chǔ)上，為迎合主人的口味，進(jìn)一步將烹飪技術(shù)融會(huì)發(fā)揮。久而久之，自成一種類別。

    這家名為荷苑的私家菜館位于古玩市場的西側(cè)，從外邊看起來并沒有什么奇特的地方。古香古色的院子和周圍的景色倒是相得益彰，荷苑兩個(gè)字又顯得有一種江南水鄉(xiāng)的婉約感。柳亦辰和薄梓潼兩人來到了院子里面，剛走進(jìn)來柳亦辰就聞到了一股花的香味，仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)園內(nèi)綠樹點(diǎn)綴、清影搖動(dòng)；假山層巒、碧水潺潺，真的是別有洞天啊。

    “薄公子您好，您定的是清蓮軒這個(gè)房間，已經(jīng)為您準(zhǔn)備好了，我?guī)銈冞^去。”當(dāng)柳亦辰還沉浸在院子里的設(shè)計(jì)之時(shí)耳邊傳來了一位女人的聲音。

    “那就麻煩何姨您啦，這位是我的好朋友柳亦辰。我這好長時(shí)間沒有吃到您做的菜啦，每當(dāng)想起來的時(shí)候都會(huì)忍不住流口水的，哈哈。”薄梓潼邊跟隨著那位女人邊打趣的說道。

    “何姨您好！”柳亦辰禮貌的打了聲招呼。隨后三人便來到了名為清蓮軒的屋子，屋子里的裝飾也可以看出來老板是花了心思的，屋子里的裝飾和布置也是古韻味十足，在這屋子里品嘗著美味佳肴，欣賞著院子里的風(fēng)景也算是人生一大樂事。

    “柳大哥你有什么忌口的沒有。”兩個(gè)人入座之后薄梓潼微笑著詢問道。

    “我還好，基本上沒有什么忌口的。”“那好，何姨來一份鴛鴦雞粥，燒汁鱖魚，羅漢大蝦，鵝肝炒飯，不知道今天有沒有“皇壇子”這道菜，有的話今天可以一飽口福了。”薄梓潼點(diǎn)好菜之后問道何姨。
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