第88章 做好吃的-《農(nóng)門小嬌妻》
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第88章 做好吃的
晚上自然是趙松梅掌廚,她像模像樣的做過幾次飯之后,趙松柏對她也放心起來,雖然年紀(jì)小,可做出來的飯,竟是比他還好吃。
他倒也沒懷疑什么,只當(dāng)是女孩子天生就會做這些事情,吃過了自家小妹做的飯,自然就看不上他這個大哥做的,不過心疼小妹,不敢讓她多做罷了。
如今趙松柏倒是松了口,允許她做飯,她也就有模有樣的將廚房一攤事管起來。
哥哥們買了骨頭,也買了肉,骨頭便宜兩文錢一斤,竟是跟菜一個價,不過因為上面沒有肉,買的人也很少,多數(shù)時候,那沒肉的骨頭是賣不出去的。
就像今兒個這骨頭,眼看午時都快過了,剩下的一堆骨頭無人問津,天氣又熱,放到晚上只怕就臭了,賣肉的屠夫也是做熟門生意,那會把臭的東西賣給別人。
眼見兩小子去問價,索性一文錢一斤,降價一半,讓他們?nèi)I了,兩人算算價格,二十來斤骨頭,便宜一半,本就是來買骨頭的,多買一些還便宜,索性一口氣全買了回來。
肉倒沒有多買,只買了五斤,就這樣也花了七十五文,十五文一斤的肉,人家說什么也不愿意便宜,兩人已經(jīng)占過便宜,也不好再討價還價。
二十來斤的骨頭,若是大冬天的倒是可以放一放,不過現(xiàn)在天氣熱,卻是存放不得,索性讓趙松林幫著清理干凈,又將大塊的骨頭敲碎,全部放進(jìn)了大鐵鍋里,小火慢燉著。
五斤肉也全部收拾出來,這肉買得肥,大半是肥肉,小半瘦肉,這個時代,大家買肉的習(xí)慣,都是以肥為主,覺得肥的才是好肉,太瘦的肉,就覺得次一等。
趙松梅原本也不這樣認(rèn)為的,不過久不見肉味,能見到點油腥,那都是十足的美味了,所以她現(xiàn)在也覺得肥肉比瘦肉好了。
雖然真讓她吃大塊的肥肉,估計也不一定能吃得下,不過用肥肉斂油來炒菜吃,那味道可就香了。
她如今也就是這么做的,肥肉全部切下來,切成片,準(zhǔn)備斂油,留著慢慢吃,瘦肉倒是可以用來跟干豆角一起燜。
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