第(1/3)頁 聽著混血兒管家那夸張的言語,戰景逸并沒回頭,手中的勺子順時針轉動著鍋內的湯汁,他用小火慢慢熬著鍋里的湯汁,橙色的湯汁,咕嚕嚕地冒泡。 戰景逸用勺子一拉,液體呈現拔絲狀,一種甜甜的香味,讓人嗅起來就覺得口中一陣發酸,還未見到菜,胃口就已經被打開了。 “對了,公爵大人覺得太好吃了,已經說了,要重重地賞賜您一柄金菜刀,咱們待會就可以去庫房里取了。” 混血兒管家這一句話,終于讓戰景逸手上的勺子不禁一頓,但很快就重新快速攪動起來,這湯汁越熬越濃,香味也是越熬越香。 唯一讓混血兒管家疑惑的是,為什么只見戰景逸在熬制湯汁,卻不見有其他菜品,方才在大殿里,嗅著好一陣香味,管家都已經快要餓死了。 好不容易,伺候公爵大人就寢,他就馬不停蹄地趕過來一瞧,果然,戰景逸居然真的在這里等著他。 只是戰景逸說,剩下的飯菜,已經被其他副廚分給了那些守衛,他親自下廚,給管家做一道別開生面的新菜。 但等了小半天了,也不見上菜,管家心里說不著急,那是假的,可也不好催促,只能側面敲擊道:“大師,您這是一道什么菜啊?” “砰砰……” 戰景逸拿勺子輕輕在鍋邊敲了兩下,笑道:“這道菜叫拔絲的瓜,特別的美味,而且只有加熱吃才好呢!別著急!” “拔絲的瓜??” 混血兒管家一愣,就見戰景逸將一邊菜案下,經過仔細的清洗和削皮,切成大小均勻的塊狀的地瓜塊拿了出來,接著,在地瓜塊表面撒上一些淀粉,以增加其酥脆口感。 然后,戰景逸將大小均勻的地瓜塊逐個放入油鍋內,炸至表面金黃酥脆,內里軟糯香甜,這個時候,將炸好的地瓜塊放進,提前熬制的糖漿內,熬制好的糖漿呈現出微微的淡黃色,用筷子挑起一點糖漿,可以拉出細長的絲狀。 炸好的地瓜塊倒入糖漿中,快速翻拌均勻,使每一塊地瓜都裹上一層薄薄的糖衣,最后,戰景逸將拔絲的瓜撈出,瀝去多余的糖漿,放入鋪有油紙的盤中。 混血兒管家呆呆地看著桌上的這道美味,金黃色的地瓜塊,被一層薄薄的糖衣緊緊包裹,糖衣在陽光下閃閃發光,仿佛是繁星點綴的夜空。 那絲絲縷縷的糖絲,像是自然流淌的瀑布,又像是精心編織的蕾絲,將地瓜塊溫柔地串聯在一起,這樣的視覺效果,足以讓人眼前一亮,食欲大增。 混血兒管家急不可待地夾起一塊拔絲的瓜,送入口中,瞬間仿佛經歷了一場味蕾的狂歡。外層的糖衣在舌尖上瞬間融化,甜而不膩,如絲般柔滑。 緊接著,地瓜的香氣在口中四溢而出,那是來自大自然的甘甜,淳樸而淳厚,地瓜肉質細膩,既保留了地瓜原有的口感,又因糖衣的烹制而帶有一絲獨特的酥脆。 第(1/3)頁