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    蘇家這邊忙完，泰和樓那邊的鴨蛋也運到了，跟著五輛馬車一起來的，還有府城派來學習的人。

    這次的量多又有人來，牛掌柜親自送過來。

    “蘇姑娘，這兩人是來學方子的，這是馬婆子，這是陳婆子。”

    “見過蘇姑娘。”

    兩人的禮蘇魚大方受了。

    “這一個月你們就住在我家，我會用心教你們，至于能不能學會就看兩位的了。”

    “有勞蘇姑娘。”

    蘇魚留牛掌柜在家里吃頓便飯，下廚的當然是蘇魚，提前知道泰和樓那邊今兒會送鴨蛋過來，蘇家這邊一早就準備了菜，菜也都是些家常菜，牛掌柜吃的很滿意。蘇魚的手藝雖然不是頂好，但在用料方面很有一手，味道自然不差。

    等牛掌柜一走，蘇家這邊就忙開了，蘇魚也不管兩人是不是舟車勞頓，來她這又不是享福的，想享福回家享去，在她這里只有干活的份。

    “兩位媽媽你們看，挑蛋也要有技巧，現在日頭正好，你們把蛋對著陽光，仔細看里面就會發現，蛋里面的構造其實是不一樣的。我手上這一顆，里面白茫茫一片看不到任何東西，那就說明這是一顆無用的蛋，根本就孵不出小鴨來。”

    蘇魚把手上的蛋放到一邊，又重新拿了一個。

    “二位再來看這顆蛋，蛋黃上有一個小點，看到沒有？像這樣的蛋能用。”
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