第七十四章生意人-《侯門貴公子》
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“然后呢?”
“然后把每道菜的價格降下來。”
老板娘呆了呆,正要說話,這時廚房內傳來一陣催促聲,老板娘只得向蘇時道歉,然后匆匆向廚房走去。
林漠一臉疑惑的看著蘇時,忍不住問道:“公子,他們一道菜根本賺不了多少錢,如果再降價,只怕要虧。”
蘇時瞪了他一眼:“你在懷疑我?”
“不敢。”林漠連忙搖頭,然后急忙起身為蘇時斟酒。
沒多久老板娘又端了兩盤菜上來,剛放下盤子就忍不住問道:“我們每一盤菜的利潤并不高,如果再降價……”
蘇時態度溫和的看著老板娘,問道:“如果我一個人來吃飯,能吃下幾份菜?”
老板娘陪笑道:“只怕一盤菜就夠了。”
“但我又偏偏想嘗嘗其他菜式呢?”
林漠忍不住在一旁接嘴道:“公子想吃,再點一盤就是了。”
蘇時揉揉腦袋,嘆道:“不是每個人都如同你一樣是餓死鬼投胎。我連一盤菜都吃不完,如何還有胃口點另一盤,而且一盤菜的價格已經超出許多人的承受能力,誰還會再點一盤?”
林漠幾乎要被蘇時的話繞暈過去,但老板娘卻仿佛明白了。
“公子的意思把每一盤菜的分量減少,價格自然就會降下來,這樣客人也可以有多種選擇。”
蘇時欣慰的點了點頭,看來老板娘的悟性還好,倒讓自己省了很多口舌。
不過雖然老板娘明白了蘇時的意思,但具體該怎么做還是一頭霧水。
蘇時指著那盤蔥爆牛柳,說道:“就拿這盤來說,把這盤菜分成六份,三十文一盤的蔥爆牛柳會不會吸引更多人?”
老板娘苦笑道:“但這樣一來,這盤菜又怎夠一個人吃?”
“我們自然還會配搭其他菜。”蘇時又指著那盤鹿脯,繼續說道:“再來一盤二十五文的鹿脯怎么樣?”
然后在老板娘的沉思中,蘇時繼續說道:“如果還不夠,再就來一盤二十文的宮保雞丁。”
老板娘漸漸喜笑顏開,因為她在心中暗自算了算,如果客人想吃飽,至少要點三四盤菜,但這三四盤菜的價格加起來最低只需要四五十文,最高也不過才七八十文,在客人看來,自然比以前劃算多了。
而對于醉他鄉來說,雖然每一盤菜的價格降了下來,三四盤菜的利潤加在一起反而多了十幾文。
老板娘思來想去,越想越感到這種策略妙不可言,她正要向蘇時施以大禮以示感謝,這時蘇時卻淡淡說道:“以上只不過些常規的做法,而最后這一招才是醉他鄉真正的殺招。”
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