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    “不是！我只是不想就這么安逸下去，要不我的廚藝永遠沒法進步！”

    ﹝先把錢掙夠了，讓生活穩(wěn)定下來再說！做早餐雖然辛苦，但利潤很高！你驟然放棄的話，咱們店里的營業(yè)額經(jīng)不起這種損失！﹞

    “唉…我也知道！但是，沒有醬汁的話，果然還是…”

    ﹝遇到困難不要先想著放棄！不試試怎么知道不行？！不過反正你燒麥做得也多了、煩了，可以試試別的花樣啊！早餐的品種可以豐富一些，不是嗎？﹞

    “對啊！！”杜明賢感覺如醍醐灌頂：“雖然我一直變著花樣在更換燒麥的餡料，但附近的居民很多還是覺得萬變不離其宗的都是‘花饃饃’，膩了！這兩天的營業(yè)額已經(jīng)明顯下滑了，不是嗎？所以我想換一些品種，不再總依靠杜青醬，用自己的廚藝和創(chuàng)意來讓客人們對廚神齋有更多的好評，而不僅僅只是一個賣燒麥的鋪子！”

    ﹝對！就是這樣！雖然一直這樣安逸下去也不是不行，但如果真的想要成就一番事業(yè)，讓更多人都看得起你、看得起廚師這個行業(yè)的話，就要追求改變和革新！﹞

    貝塔貓會說這話并不是空穴來風(fēng)，而是杜明賢從小的夢想——小時候的杜明賢因為母親是位廚師，所以總是被那些母親是高管、老師、醫(yī)生之類的同學(xué)所嘲笑。杜明賢不明白，都是在為了社會做貢獻，為什么廚師就低人一等？

    這種情況到了大學(xué)都并未改善。杜明賢曾在大學(xué)期間提過自己畢業(yè)后想“子從母業(yè)”，同樣當(dāng)一名廚師，卻被同學(xué)們說了“想學(xué)廚師去新東方啊！”之類的。

    社會地位、待遇福利等，廚師總被當(dāng)成時沒有文化的人才去做的苦力類職業(yè)。先不說杜明賢很反感這種把職業(yè)分三六九等的看法，誰說當(dāng)廚師就必須得每天弄得滿臉油污了？誰規(guī)定當(dāng)廚師不能發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力了？

    “要是廚師能像電視上的明星一樣受人崇拜就好了！”杜明賢一直在為了這個有些不切實際、卻又好像可能實現(xiàn)的夢想努力著。

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    然而，想要改變并不容易。

    西式早餐的話容易“水土不服”，太過大眾化的中式早餐又難免缺乏新意。而且因為是開店，所以還要考慮如何才能讓制作方便快捷的問題。
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