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    【紅燒獅子頭】

    準(zhǔn)備：蔥，切段；姜，切片。然后用熱水浸泡，成為“蔥姜水”。

    蓮藕和少許荸薺切成小碎塊，放在一旁備用。

    500克的五花肉，反復(fù)用刀切成肉末，然后加入剛才切好的蓮藕荸薺丁，打一個雞蛋，加入胡椒粉、料酒、鹽、生抽、耗油，然后加入“蔥姜水“，攪拌至看不見液體后，再次加入“蔥姜水“。

    將肉餡滾成圓形，準(zhǔn)備淀粉，并均勻覆蓋在肉圓之上。準(zhǔn)備一鍋油，提前用辣椒、八角、桂皮、姜、蔥、和香葉炒香后將肉圓放入，炸至金黃色即可出鍋！出鍋后的肉圓加生抽、水、糖、老抽，然后放入蒸鍋蒸煮大概30分鐘，大火收汁，少量水淀粉混合勾芡。

    煮半盤小油菜，撈出后放在盤子周圍，在盤子中央擺上大肉圓，澆上醬汁，就完成了！

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    看著眼前的【紅燒獅子頭】，“小兜兜”開心地直拍手：“哥哥好棒！”

    “哥哥也沒別的本事，只會做飯。來，嘗一嘗！”

    “小兜兜”好奇地聞了聞，立刻開心地喊道：“好香、好香！”

    “覺得好吃就多吃點，畢竟這是……沒什么！”

    然而，即使是連杜明賢自己都覺得做得非常出色的【紅燒獅子頭】，“小兜兜”也只吃了半個，扒拉了點兒米飯就說飽了。常年的飲食不規(guī)律和營養(yǎng)不良，以及被疾病纏身，這個小姑娘早就已經(jīng)無法像正常人一樣大快朵頤了。

    晚上，杜明賢哄了“小兜兜”睡在彈簧床上，自己決定和昨天一樣，繼續(xù)睡在桌子上。

    “哥哥你去哪兒？”

    “嗯？就在旁邊，有什么事嗎？”

    “和我一起睡，好不好？”
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