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    沈夫人正要推辭，沈小姐已說：“好，我從沒見過這種菜，我想嘗嘗?！?

    她指的是盤筍絲拌雞絲，胡仙仙將盤子移到她面前。她連嘗幾筷，“真是美味，清香中裹著脂香，脆嫩中又有軟滑。你怎么做的？”

    胡仙仙暗笑，這雞絲可是周嬸中午吃剩的半邊雞做的，想著周嬸牙口不好才剔骨撕肉，但這可不能說。

    她說：“用仔雞以清水煮熟，晾冷后取雞脯肉片絲。再將鮮嫩竹筍用開水焯一下，去澀味，也以清水煮熟晾冷片絲。雞絲和筍絲加上鹽、茶籽油、一點點的花椒油和糖就可以?！?

    沈夫人問：“不加醬也不加醋？”說著就自己也嘗兩口。

    沈小姐倒替胡仙仙答話：“我最不愛吃加了些油乎乎大醬的菜，又膩又難看。”

    沈夫人嘗了之后也說：“果然滋味清爽?！庇终泻糁軏鸷秃上?，“你們也來吃呀。竹君不懂事，本來是來看望周媽媽，她倒先吃起來。唉，先前卻說肚子漲氣不餓?！?

    沈竹君嬌嗔一笑，“聽了他們那些話確實是漲了一肚子氣，任何一件小事都做不得主，說是皇親貴胄還比不得尋常人家。”

    胡仙仙笑向她說：“既然沈小姐吃了我的菜能消氣，那我明日為沈小姐做一天的菜，如何？”

    沈夫人要推辭，沈小姐已歡喜答應，“就在王府的小廚房做吧，讓王爺也嘗嘗，他吃那些膩膩的菜吃多了，人都變得有些笨?！?

    胡仙仙欣喜應承，正擔心慎郡王會找借口不見她攆她回陵州呢，得趁此機會再勸他想辦法除掉高家村的匪窩。

    第二天，胡仙仙中午做了清蒸芋頭團，藿香鯽魚湯，豬肉釀豆腐包子，苦瓜燒鴨，素燒醬蘿卜五道菜。

    沈竹君十分喜歡清蒸芋頭團，她說比清蒸鱸魚還香，以前吃的煮芋頭總有澀澀的麻口感覺，這道菜卻是綿軟香糯。

    老王妃本是東北人，素燒醬蘿卜很對她口味，她說燒蘿卜難免有齁味兒，胡仙仙的這道菜做得沒有齁味只有濃郁的醬香。

    慎郡王每道菜都說好吃，只是不明白豬肉釀豆腐包子為何吃來不油膩，也沒有肉腥味。胡仙仙告訴他是炸一下之后再用茶水泡過，泡了之后瀝干水分再過一次油，就能除去肉腥味。

    晚上，她做的是:蕎麥面餅卷火腿，蝦仁蘑菇蘆筍三鮮湯，松子燜雉雞，素炒豆角，蜜藕拌蓮子。老王妃與慎郡王，沈竹君也皆吃得贊不絕口。

    飯后歇息了一會兒，沈竹君要回家，慎郡王送她出府，胡仙仙也跟著。

    快到門口時，慎郡王依依不舍的說：“竹君，你明日還來吃飯嗎？我多留胡姑娘幾日?！?
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