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    這“一鍋煮”出來之后，食之鮮美可口，既能下酒、又能就飯，還不致于因繁瑣的煎炒煮炸而耽擱了出訪公務，李鴻章干脆每天就吃這個了，有時候宴請老外，當吃完后問及菜名時，李鴻章都隨口說是“大雜燴”，自此歐美許多人都知道中國有道叫“大雜燴”的名菜。

    李鴻章回國后，仍囑家人常做這道菜吃，更常以此待客，此后，“大雜燴”風靡全國，“李鴻章大雜燴”也就成了合肥名菜的保留品種。

    最后上來的主菜自然就是“曹操雞”了，“曹操雞”這道菜肴，是以當地優質仔雞為主料，并配以安徽出產的古井貢酒與天麻、杜仲、香菇、冬筍、花椒、大料、桂皮、茴香、蔥姜等18種開胃健身的輔料制成，營養豐富且具有食療健體之功，莊睿吃完之后，立時就感覺到胃里暖洋洋的，很是舒服。

    “流氓啊，我現在倒是有點羨慕你了，別的不說，這大江南北的吃食，果然是名不虛傳啊?！?

    莊睿拍了拍有些吃撐了的肚皮，看著劉川說到，這是他的心里話，僅合肥這一個地方，就能吃到如此美味，更何況中國之大，魯、粵、川、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系各有所長，也只有像劉川這樣整天到處跑的人，才能吃到這些原滋原味的各地特色菜，雖然在一些大城市里，也有各種菜系的飯店，但是吃起來終歸是變了味道了。

    就像京城全聚德的烤鴨，分店已經開遍全國各地，但是人們去到京城之后，還是愛去京城老店里面吃，原因無他，就是吃那個原滋原味。

    “行了木頭，你就別笑話我了，你看著我每天開個車四處閑逛，挺舒服自在的，可你哪里知道外出的辛苦，就像我上次開車去國內那個四大警犬基地的昆明購買幼犬時，車壞在山道上了，手機又沒有信號，那真是叫天不應叫地不靈啊，整整一天一夜沒吃沒喝?！?

    劉川說起往事來還有點唏噓，那次他為了抄近道開車走了個小路，但是在車壞了之后，想欄個過路車都沒有，荒山野嶺的聽了一夜狼嚎，可是把他嚇的不輕，這次去西藏喊上莊睿，也是拉了個壯膽的。

    莊睿聽了這話倒是明白了劉川在那悍馬車上，為什么裝了那么多的吃食了，敢情這兄弟心理受過創傷啊。

    曹操雞的分量挺足的，兩人吃完之后，對后面上的點心是再也吃不下了，干脆叫了服務員打包帶到路上去吃，一結賬，這一頓飯居然只花了一百多塊錢，莊睿都有心把這幾道菜再打幾份包帶走了。
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