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    “大家好，”蘇朝期站在一個(gè)裝置前，對(duì)著鏡頭微笑著說道，“今天我們就來聊一聊，不論是在藍(lán)星時(shí)代還是在現(xiàn)在，烹飪里都必不可少的幫手，醬油。”

    然后她控制鏡頭，她身后的裝置能夠全部出鏡。

    今天的直播比前面兩次多了多了一點(diǎn)人，但也只是個(gè)位數(shù)，畢竟這樣的知識(shí)無聊又沒有實(shí)用性，蘇朝期本身又不是什么有名的人，沒人聽不奇怪。

    關(guān)于醬油的制作，藍(lán)星時(shí)代就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，百分之七十的醬油便是由機(jī)械生產(chǎn)，這百分之七十足以應(yīng)對(duì)普通家庭的生活需求，剩下的百分之三十的醬油就是追求一個(gè)更好的口感，制作周期漫長(zhǎng)，還很需要前期的投入。

    而醬油釀制過程中，釀的越久，微生物活動(dòng)的越久，分解出來的氨基酸也越多。

    星際已經(jīng)可以做到精準(zhǔn)地控制一瓶醬油里有多少種氨基酸，而每種氨基酸的比例又是多少了。

    但是這個(gè)是廠家的商業(yè)機(jī)密不可能給她知道，每個(gè)醬油的生產(chǎn)廠家都有其獨(dú)到的氨基酸配方。

    不過蘇朝期覺得，這些有多少微生物，都是一個(gè)噱頭，自然發(fā)酵的醬油藍(lán)星時(shí)代的人也吃了上千年，對(duì)于不挑剔的群眾來說，其實(shí)也沒有多少分別。

    蘇朝期按照藍(lán)星時(shí)代醬油的工廠，定制了一套小型的醬油生產(chǎn)流水線，為了讓這套流水線盡可能地不占地方，接到她訂單的商家絞盡腦汁地利用空間，最終做出一個(gè)最高的地方有兩米，長(zhǎng)五米，寬三米的一個(gè)裝置。

    蘇朝期為了這個(gè)裝置，好好一個(gè)醫(yī)學(xué)生被迫去翻食品工業(yè)類的書籍，按照里面的參數(shù)一點(diǎn)一點(diǎn)地和接訂單的商家交流溝通。

    好在星際時(shí)代做什么奇怪裝置的客戶都有，商家早就見怪不怪，再加上蘇朝期要求的又不是什么很難的技術(shù)，店家很是波瀾不驚地一遍又一遍在光腦上建模然后試運(yùn)行，達(dá)到甲方的要求后再進(jìn)行制造。

    總之，蘇朝期有這個(gè)裝置以后，就可以自己制作醬油了。

    這個(gè)裝置的最高點(diǎn)是一個(gè)漏斗，用來倒黃豆進(jìn)去的，蘇朝期拎著一桶黃豆順著樓梯爬上平臺(tái)，漏斗的口就在她的腰部，讓她可以很輕松方便地把已經(jīng)泡了一晚上的黃豆給倒進(jìn)去。

    倒入的黃豆會(huì)被送到蒸煮室，一百五十度的高溫蒸煮上十分鐘后，就停止蒸煮，把黃豆送到混料室。

    往混料室倒入一定量的面粉后，機(jī)器會(huì)自動(dòng)混合黃豆和面粉，讓每一粒黃豆都沾上面粉。

    由于機(jī)器是全封閉的，觀眾們是看不見內(nèi)部的情況的，但是蘇朝期在里面安裝了攝像頭，不僅是為了直播講課用，更是為了讓她以后也能檢測(cè)到機(jī)器內(nèi)部的情況，確認(rèn)機(jī)器運(yùn)行順利。

    等到溫度降到合適的時(shí)候，開始接種霉菌。

    霉菌接種完成以后就是靜待發(fā)酵制曲。

    制曲這個(gè)過程大概要兩個(gè)小時(shí)

    其實(shí)按照蘇朝期收集的資料，在藍(lán)星時(shí)代，制曲怎么說也要一到兩天，但是在她用光腦模擬的時(shí)候發(fā)現(xiàn)星際制曲只要兩個(gè)小時(shí)就足夠了。

    不管她嘗試幾遍，怎么調(diào)整參數(shù)，結(jié)果都沒有變化。

    星際的基礎(chǔ)認(rèn)知就是，光腦是不會(huì)錯(cuò)的，哪怕有一個(gè)出錯(cuò)報(bào)修的功能，那錯(cuò)誤也不會(huì)是光腦的，肯定是別的環(huán)節(jié)出了什么錯(cuò)。

    蘇朝期雖然不相信光腦不會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，但是在她從小到大的生活里，光腦確實(shí)沒出現(xiàn)過一次錯(cuò)誤，所以她不得不去找其他的原因。

    最后的結(jié)論是微生物在星際也得到了進(jìn)化。

    在藍(lán)星時(shí)代的微生物是什么樣的，除了蘇朝期沒有人知道，畢竟蘇朝柳又不是專業(yè)學(xué)這方面的，只有她學(xué)的醫(yī)學(xué)，雖然是中醫(yī)但也少不了要跟微生物打交道。

    蘇朝期把直播往那一掛，蜜蜂攝像頭拍攝著不斷運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，她設(shè)置好接下來的兩個(gè)小時(shí)不計(jì)入直播的總時(shí)長(zhǎng)后，自己到一邊休息去了。

    該講的理論知識(shí)都講完了，她還有很多事沒做，自然不想再面對(duì)攝像頭。

    時(shí)間一分一秒地過去，蘇朝期定好的鬧鐘響了起來，她也從自己的事里抽離，看了一下制作出來的曲。

    大豆都裹上了綠色的外衣，那外衣就是霉菌，這種就是制曲制好的表現(xiàn)。
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