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    當然，蘇朝期是全然不知道這些事的。

    第二天她按照自己的打算，繼續開啟直播。

    她的直播要求是每月播夠四十個小時，趁著她現在剛考完期中考，學業壓力并沒有那么大，再加上手上的食材足夠，多播幾天。

    今天她要說的是“豆腐”，打算做一道雞蛋蒸豆腐，這道菜簡單易學，只需要一點點的醬油就足夠了。

    蘇朝期不像昨天一樣講課，而是一邊動手做一邊講解。

    畢竟做豆腐過程中需要一點時間靜置，所以就不多做講課了。

    昨天她的直播間觀看人數是0，今天倒是多了一位觀眾，但是那位觀眾也并不發言，或許只是在掛機。

    不過蘇朝期也并不在意，她拿出了泡了一夜的黃豆，放進榨汁機打碎。

    這個時候直播間唯一的觀眾說話了：“昨天不也是要打成汁嗎？昨天和今天有什么差別？”

    蘇朝期看了眼光腦上的彈幕：“豆子和水的比例不同，做嫩豆腐的時候，水和豆子比例在1:6到1:10之間，看每個人喜好，我選用的就是1:8的折中比例。”

    榨完汁以后開始過濾，過濾好了后開始煮豆漿，把豆漿的浮沫都給撇去，沸騰以后關火。

    做豆腐最關鍵的就是點鹵。

    藍星時代的點鹵，剛開始是鹽鹵，也就是氯化鎂，還有石膏粉，即硫酸鈣，后來隨著科技的發展，出現了新的點鹵，就是內脂，學名叫葡萄酸內脂。

    蘇朝期找化學系的同學交易買了點葡萄酸內脂。

    按照合適的比例讓葡萄酸內脂融化在水里，倒進了豆漿里攪拌，然后蓋上了蓋子。

    靜置的時間里，蘇朝期在古籍里找出一部藍星時代工業做豆腐的紀錄片，一邊播放一邊講解。

    大概三十分鐘過去，豆漿從液體變成了半凝固狀，就是豆花。

    蘇朝期舀了一部分豆花出來備用。

    接著她繼續干活，把豆花放進模具里，用紗布包好，再用重物壓在上面，把水分壓出來。

    一邊做的時候她一邊說道：“剛剛我舀出來的，就是豆花，豆花有咸、甜兩種口味，關于兩種口味哪種好吃，藍星時代一直是有爭論的。”

    做完后她算了下時間：“大概還要再放半個小時左右，直播間我會一直開著，直播間的朋友可以去忙自己的事。”

    彈幕回復：“我想嘗嘗咸甜豆腐花。”

    蘇朝期答應了：“好的，等我開啟通感功能。”

    通感功能是要主播花錢的，可以按照次數、按月、按年進行繳費。

    蘇朝期索性先開了一個月的。


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