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    袁方受寵若驚般急忙擺手：“嫂子你可別這么說，應(yīng)該是我來拜見兩位嫂子才對(duì)。”

    　　江程佳莞爾一笑：“這些天確實(shí)太忙了，大嫂忙著鏢局的事，我那邊的酒坊也離不開人，明杰和文月他們一直嚷嚷著要去找你和楊興兄弟，實(shí)在抽不出時(shí)間。”

    　　說到酒坊，袁方來了興趣：“二嫂，你那酒坊能釀烈酒不？越烈越好。”

    　　江程佳淡淡一笑：“建輝跟我說了，聽說你要烈酒，我就準(zhǔn)備了一壇子，我這就給你拿來，你看看行不行？”

    　　很快，酒拿來了，拍開泥封，濃郁的酒香飄散，整個(gè)屋子都是醉人的酒香，袁方倒了一點(diǎn)嘗了嘗，比起之前收集的那壇烈酒度數(shù)要高不少，大概有五十度左右的樣子。

    　　袁方期待的問：“二嫂，還能釀出更烈的酒不？”

    　　江程佳驚訝說：“還要更烈？這個(gè)已經(jīng)是最烈的酒了。”

    　　袁方猶豫了一下說：“我知道一種辦法，能把酒再次提純，不知道二嫂對(duì)這個(gè)有沒有興趣？”江程佳看向莫建輝，她實(shí)在不知道袁方到底要干什么，對(duì)于烈酒來說，這樣的已經(jīng)足夠了，實(shí)在沒有必要再做改變，要知道，釀酒的整流器可不是那么好調(diào)整的，隨便改動(dòng)說不定會(huì)出現(xiàn)什么后果。

    　　莫建輝皺眉問：“袁老弟，你到底要烈酒干什么？你說句實(shí)話。”

    　　袁方攤攤手說：“就是用來消毒啊。”

    　　用酒消毒，對(duì)于他們這種刀頭舔血的鏢師并不陌生，莫志遠(yuǎn)不解的問：“消毒我大概能理解，可是這么烈的酒還不行嗎？”沒辦法，袁方不惜口水將酒精的要求和作用講述了一遍，聽得眾人云里霧里，也大概明白了袁方的意思。

    　　莫建輝看了妻子一眼，對(duì)袁方說：“你說的我雖然不懂，也大概明白一點(diǎn)，這樣，你說說你的辦法，我看看好不好弄，實(shí)在不行就重做套整流器。”

    　　袁方擺手說：“應(yīng)該不用太大的改動(dòng)，具體的我也沒弄過，就是個(gè)理論而已，二嫂是行家，我說說，你看看可不可行。”眾人放下筷子，認(rèn)真的聽袁方講解。

    　　其實(shí)也沒什么太復(fù)雜的東西，道理很簡(jiǎn)單，水和酒精的沸點(diǎn)不同，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是一百度，酒精在七十多度就開始沸騰，只要把釀出的酒進(jìn)行二次蒸餾，控制溫度在八十度左右，酒中的酒精就會(huì)蒸發(fā)，再通過冷凝變成液體酒精。

    　　這個(gè)世界的蒸餾工藝才剛剛起步，對(duì)其了解的并不太多，尤其是溫度方面，幾乎就是大火燒開一般，還有就是袁方說的沸點(diǎn)，以前更是從未聽說。

    　　江程佳不愧是行家，聽了一遍就大概明白了袁方的意思，并提出不少疑問，比如所謂的溫度如何衡量，對(duì)此，袁方早有準(zhǔn)備，解決辦法就是找玻璃將做個(gè)溫度計(jì)來觀測(cè)蒸流器內(nèi)的溫度。

    　　再比如如何控制溫度，袁方的解決辦法是水冷，就是在整流器中添加水冷凝裝置，溫度高了就開啟降溫，降到一定溫度就關(guān)閉，至于這個(gè)東西是裝在原料倉還是裝在升氣口，又或者兩者兼顧，還需要實(shí)踐嘗試才行。
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