第六十八章 魚羊合鮮品佳肴-《東晉北府一丘八》
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劉穆之笑著放下了手中的螃蟹殼子,也端起自己面前的那一個大碗,伸出筷子,挑起一片寬約手指,長如韭葉的東西,笑道:“此物,名叫水引。”
“水引?什么東西啊。”劉裕奇道。
劉穆之笑著一指一邊的一小碗莼菜粥,說道:“我們江南之地,向來是水稻種植,產(chǎn)米糧,而北方則是食五谷,有粟米和小麥,那小麥可以磨成粉狀,然后聚粉成餅,揉成一大團(tuán),再弄成這般大小,下到湯里,就是這樣一片片的,號為水引!”
劉裕從沒見過這種在后世被稱為面片或者是餛飩的東西,他嗅了嗅這碗湯,一股羊肉的香氣四溢,而水中除了這些水引片外,還漂著幾塊肉片,他夾起一筷,送進(jìn)嘴里,一邊嚼,一邊點(diǎn)頭:“這是羊肉片,我吃得出來。”
但他話雖然這樣說,卻覺得有點(diǎn)不對勁,這羊肉吃起來全無腥膻之味,又與自己平時難得吃過,所以印象極為深刻的那種羊肉味道很不一樣。
說著,他又撈起了一片水飲,吃了起來,當(dāng)兩排牙齒咬破水引皮的一瞬間,劉裕的舌頭與水引中間包裹著的一團(tuán)滑膩來了個親密接觸,一股鮮味,頓時浸滿了他的口鼻之間。
劉裕一邊細(xì)細(xì)地品嚼著,一邊訝道:“這,這水引里包著的又是什么東西?”
劉穆之的喉結(jié)動了動,把一片水引給咽了下去,他閉著眼睛,似乎還在回味著這股子鮮味,喃喃地說道:“這是魚片加上蝦糊混在一起,魚羊合鮮,以前我只在書上見過,可今天,我終于算是吃到啦!”
說到這里,劉穆之突然眼角邊流下了兩行淚水:“為什么,為什么要讓我吃到這么好吃的東西?!我要是以后吃不到了怎么活!”
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