第(1/3)頁(yè) 上樓的時(shí)候,麥格又聽(tīng)到了小毯子裹著的蛋發(fā)出兩聲‘沙沙’的聲音,回頭看了一眼,臉上有了一絲笑容,不知道是不是被艾米剛剛的話嚇到了。 安睡一宿,第二天早上五點(diǎn)麥格就被塞在枕頭下邊的鬧鐘叫醒了,以最快的速度關(guān)掉鬧鐘,輕聲爬起來(lái)?yè)Q好衣服,洗漱下樓,開(kāi)始進(jìn)廚房做鹵肉。 鹵肉需要鹵煮兩個(gè)小時(shí),所以必須提早起床,而且麥格的揉面團(tuán)的技術(shù)雖然有所長(zhǎng)進(jìn),但是要揉出兩大份的軟面團(tuán),也需要不短的時(shí)間。 在廚神試煉場(chǎng)里無(wú)數(shù)次的練習(xí),直到做出一份讓前世最挑剔的他都滿意的臘汁肉夾饃,麥格可是非常認(rèn)真的。 腌制了一個(gè)晚上的五花肉其實(shí)還差點(diǎn)時(shí)間,不過(guò)今天早上除了他和艾米自己吃之外,他也只準(zhǔn)備做幾個(gè)給墨白他們?cè)嚦浴? 真正寫(xiě)到菜單上開(kāi)始對(duì)外售賣,當(dāng)然是要所有的條件都做到最完美才行。 保持菜品味道的穩(wěn)定,是米其林餐廳基本要求之一,現(xiàn)在也是麥格對(duì)自己的餐廳的要求。 當(dāng)然,錢(qián)還是要收的,提前讓他們品嘗新品是之前眾籌的條件之一。 綁上圍裙的麥格臉上滿是認(rèn)真的表情,利落拿起鍋里腌制好的大塊五花肉,嚴(yán)格按照昨天自己總結(jié)出來(lái)的最佳步驟和時(shí)間,還有各種調(diào)料、香料的用量做著,關(guān)小火鹵煮之后,開(kāi)始揉面做面胚。 揉面確實(shí)是個(gè)力氣活,好在麥格在試煉場(chǎng)里自己慢慢琢磨出了一套稍微能省力一點(diǎn),又能將面團(tuán)揉好的方法。不過(guò)兩團(tuán)面,中間歇了兩次,他還是揉了一個(gè)小時(shí)。 做好生面胚放在一旁,麥格沒(méi)有急著烤制,看了一眼表,已經(jīng)七點(diǎn)五分。 鹵肉大概還要再煮十五分鐘,而平時(shí)這會(huì)已經(jīng)起床的艾米還沒(méi)有起來(lái),他只好洗了手解了圍裙上樓去。 麥格進(jìn)了房間,艾米閉著眼睛,像是還在睡夢(mèng)中。 不過(guò)她那微微顫動(dòng)的長(zhǎng)睫毛和快要憋不住笑的嘴角,表明事情并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。 “嗯?好像還有個(gè)小仙女沒(méi)有睡醒呢,該怎么樣才能把她叫醒呢?”麥格站在床邊忍著笑說(shuō)道,表情看上去有些苦惱的樣子。 第(1/3)頁(yè)