第(2/3)頁 坐下的劉俊手一頓,表情有些不自然,暗罵自己昨夜不該多嘴。 “這些都是原漿酒,暫不對外售賣?!? 楚凌拿起一塊饅頭,“酒罷去要賣的酒,和上都的那些酒坊、酒館、酒樓都不同,過幾日你們就都知道了?!? 嗯? 君寒霖、劉俊相視一眼,流露出各異的神情。 “公子是打算勾兌?” 劉俊皺眉道:“咱酒罷去進的酒,都是成品酒啊,其中的味道各有不同,倘若……” “不是你想的那種混勾?!? 楚凌擺擺手道:“拿市面上的低檔酒,去勾兌些高檔酒,再對外高價售賣,這種事情我做不出來,酒罷去要經營自己的酒水。” 劉俊暗松口氣。 混合勾兌這種事,是較為常見的,尋常酒客根本喝不出,唯有對酒造詣極高者,才能喝出差異。 可是楚凌說的,卻也讓劉俊很好奇。 進這么多成酒,到底要如何改進,才能變成獨有的酒水。 “你們吃吧。” 楚凌放下碗筷,起身道:“稍后來我房間一趟,有些事情要落實下來。” 言罷,楚凌就轉身朝正堂走去。 劉俊做的飯菜,很一般。 楚凌在想要不要找個廚娘。 “劉掌柜,看來你做的飯菜,還是不行啊?!? “那你咋吃這么多?!? “我餓啊,不然我才不碰?!? “你……” 沒有理會君寒霖、劉俊所聊,回到房間的楚凌,坐在太師椅上,心里思索要定型的幾款酒水。 眼下楚凌沒有想過興建酒作坊,上都寸土寸金,購置土地建作坊,楚凌還沒有這么多的本錢。 所以楚凌想利用白酒的蒸餾技術,提高購進的原漿酒酒精含量,通過品鑒各類酒水,根據不同酒香、味道等,按特定比例勾兌出幾款新酒。 風王朝的釀酒行業,尚沒有完善的白酒蒸餾技術,這也給楚凌創造原始積累的契機。 其實依著楚凌對酒的了解,后世熟知的那些高檔酒,不管是哪一款,里面都有很多講究和門道。 第(2/3)頁