第(2/3)頁

    而華夏的許多節日，實際上都是到了唐宋華夏文明高度繁榮的頂峰時期才慢慢形成，由此可以看得出來，唐宋時期的確是中國最為富庶繁榮的時候。

    雖然眼下中秋節還沒正式出現，但作為逢節必吃的吃貨文明傳統來說，為自己找一個可以吃美食的機會還是很有必要的。

    月餅這種東西在物質極大豐富的二十一世紀，已經蛻變成為了一種令人糾結的食物和點心，但在這個窮到吃土的時代，月餅必然還是一個極為奢侈而且非常美味的食物，即便是在陳旭小的時候，每年等到中秋節，必然還是非常希望能夠吃到幾塊香噴噴的月餅才算真正的過節，至于彩燈謎，那是城里人才干的事情，農村人就是搬個板凳坐月亮下和左鄰右舍聊天嘮嗑。

    而要做月餅，必須得有香油。

    而今年剛好有了芝麻。

    這似乎是老天特意安排給他這個專門來大秦傳播吃貨文明的光榮使者的特殊禮物。

    于是在芝麻收獲之后的第一時間，陳旭便讓人把幾十斤芝麻用水淘洗干凈之后泡上半日，等芝麻吸足水分之后瀝干備用。

    芝麻油的制取有兩種方法，一種是壓榨，就是和壓榨菜籽油一樣，炒熟之后磨碎，然后套上粟草鐵圈做成油餅，放在液壓機上不斷的壓榨，擠出來的就是最常見的香油，眼下也可以，就和制作茶樹油一樣，不過這種香油會有沉淀，而實際上后世比較受吹捧的叫做小磨香油，普通農家就能制作，只需要一副石磨就行，陳旭小時候見老爹老媽做過，過程非常簡單，就是在濾油的時候比較考驗技術，每次都是老爹親自動手，不然放到壇子里就會有很多水。

    因為侯府家大業大，足有幾百人每天要吃喝拉撒，因此侯府之中眼下就有好幾副石磨，平日磨面磨豆腐，陳旭讓管事將其中一幅石磨清洗干凈，然后又讓人把泡水瀝干之后的芝麻放在大鐵鍋之中慢慢炒熟。

    “哇，好香好香！”

    院子里一口大鐵鍋炒著芝麻，一大群人圍在鐵鍋旁邊看熱鬧，而隨著芝麻慢慢炒熟，一股動人心魄的濃郁香味逐漸散發出來，彌漫到整個侯府都能聞到，因此圍觀的家仆護衛都忍不住流著口水騷動起來。

    “侯爺，這胡麻能不能吃一口解解饞！”作為吃貨侯爺府中的家仆，平日對待陳旭雖然都尊敬無比，但和陳旭也都混的很熟，時常開個玩笑討些吃的還是都很隨意。

    陳旭自己也有些忍不住抓了一把塞進嘴里，一邊吃一邊點頭，于是圍觀的一群家仆侍衛和侍女仆娘都一擁而上，每人抓了一大把塞進嘴里，眨眼一大鍋芝麻就少了一層。
    第(2/3)頁