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    離開酒坊之后陳旭沒有回侯府，而是驅車出城直奔科學院實驗工廠，先找到公輸勝和鐵桿二人，畫出一口蒸餾白酒的蒸鍋還有蒸蓋等物品，讓兩人盡快打造出來，然后又去找到木匠棍子，讓他趕緊打造一個巨大的木質蒸桶，安排完畢之后，陳旭又去玻璃廠，拿出一些昨晚畫好的燒杯、試管、燒瓶、滴管、玻璃棒、酒精燈等圖片，讓湯城各制作出來一些到時候做化學實驗用，至于刻度什么的眼下照顧不上，只能到時候慢慢去改進。

    時間一晃五天過去，麻桿等人將蒸酒的器皿全都制作完畢，陳旭安排人送去杜氏酒坊，又等了幾天，杜仲前來稟報說是蒸酒坊和火灶全部已經搭建完畢，陳旭這才帶著虞無涯再次來到酒坊。

    “侯爺，一切都準備妥當，您看該如何處置！”

    杜仲早已在酒坊門口恭迎許久，帶著陳旭檢查了新建的蒸酒的房間，房間并不大，只有三十來個平方，中央有一口新砌的火灶，陶管做的煙囪伸到房頂之外，鑄好的大鐵鍋已經放在火灶上用黃泥把四周封好。

    陳旭挨著把蒸鍋蒸桶以及出酒的蒸蓋等都檢查了一遍，感覺差不多都齊備之后，讓人把大鐵鍋清洗干凈之后裝了清水，然后又讓人找來厚麻布在鍋沿圍上一圈，最后把蒸桶放上去。

    蒸桶就和后世蒸飯的木桶差不多，把發酵好的酒糟倒進去，蓋上鐵質的蒸蓋，為了防止蒸出來的酒氣漏散，在木桶和蒸蓋之間同樣要墊上一層濕麻布作為密封墊。

    這個蒸蓋四周是一個內U型的結構，而且會向一個方向傾斜，這樣蒸汽在蒸蓋上凝聚之后就會落入U槽之中，然后通過一根導管出口流出來。

    雖然陳旭沒見過蒸酒，但至少蒸汽凝結的原理還是非常清楚的，因此眼下就只能設計出這種最簡單的結構，不過按照陳旭看來，這種結構還有巨大的改進空間。

    一切都準備就緒，陳旭吩咐點火。

    在杜仲的指揮下，酒坊的幾個幫工點燃火灶，二十分鐘之后，大鍋里面的水開始咕嘟嘟的翻滾起來，于此同時，蒸桶也開始發熱冒出蒸汽，彌漫的蒸汽當中就有一股濃郁的酒味散發出來。

    陳旭不知道蒸酒到底該用多大的火，因此也沒去管，幾個幫工也就像平日一樣不斷往火灶里面添柴，虞無涯和杜仲還有幾個酒坊的匠工都圍在旁邊看稀奇，陳旭則直勾勾的盯著出酒口的鐵管。

    蒸汽冒出后不久，很快就看到有晶瑩剔透的酒液從鐵管中流淌出來。

    隨著滴滴答答的酒液開始慢慢凝聚成一股透明的細線落入下面的一個瓦罐當中，一股更加濃郁令人心醉的味道散發出來，強烈的刺激著所有人的鼻腔和味蕾。

    “哇，好濃香的酒味！”虞無涯蹲在瓦罐旁邊，不停的使勁兒吸鼻子，臉上充滿了無盡的驚喜。

    淅淅瀝瀝的聲音中，很快瓦罐里便有了大約半斤的樣子，陳旭讓一個匠工取來一個竹筒做的酒提子，舀起來一些聞了一下，感覺和后世農家自己蒸釀的白酒幾乎沒有什么區別，輕輕泯了一小口，感覺整個口腔就像被開水燙了一下，沖的陳旭直接吐了出來。

    一般來說，頭道酒是不能直接飲用的，因為里面可能含有甲醇，因此陳旭間隔幾分鐘就用竹筒在出酒口接一些品嘗一下，在接了半罐子的頭酒之后，陳旭吩咐換一個酒壇，因為此時流出來的酒品嘗起來味道已經醇和許多，不再像燒刀子一般辣嘴。

    “來，虞大哥品嘗一下看看這酒味道如何？”陳旭瞇著眼睛吧唧了幾下嘴，品嘗了七八次之后，他感覺自己已經有些暈暈乎乎了。

    虞無涯也沒客氣，接過竹筒就咕咚一口灌了下去。

    “嗷~~咳咳咳~~”
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