第272章 你想占我便宜-《帝國吃相》
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累了一身汗挖了七八根胳膊粗細的冬筍,拿回家撥開筍殼,露出里面雪白的筍肉,切丁入開水汆一下去除草酸,洗干凈的牛肉也切小塊,一起放入一個大陶罐中,加入花椒姜蒜香葉草果和醬料放到土灶上燜起來。
因為有了鐵鍋和茶樹果油,陳旭又迫不及待的去菜園里面拔了一筐嫩嫩的菘菜,杏兒和水輕柔兩人坐著小板凳將其摘干凈用水洗凈備用。
很快一個時辰過去,廚房里一股濃郁的牛肉香味散發出來,滿院子都能聞到,幾乎所有人都感覺到口水要從嘴巴里面溢出來。
“兄長,我要吃紅燒牛肉面!”杏兒早就憋不住了,牽著虞姬的手,兩個孩子圍著灶臺轉來轉去,嘴巴里不停的吸口水。
“恩公,是不是差不多可以煮面了?”虞無涯不斷的舔著嘴巴,自始至終就一直蹲在廚房的火灶后面添柴加火,取代了平日杏兒的位置,牛大石站在陳旭旁邊,王五王七四人也擠在廚房門口,一個個眼巴巴的盯著不斷咕嘟嘟燜燒牛肉的陶罐,哈喇子不停的往下掉,而每天做飯的陳姜氏直接就被擠到門外去了,只好和水輕柔兩人站在外面說話,看起來其樂融融,婆媳之間關系融洽的一塌糊涂。
陳旭揭開陶罐的蓋子,頓時一股濃郁的牛肉濃香在廚房彌漫開來。
陳旭旁若無人的用筷子從罐子里面撈了一坨牛肉放進嘴里,細嚼慢咽幾下之后臉上一股笑容綻放出來。
紅燒牛肉面,就是這個味兒,甚至要比后世面館吃到的還要濃香四溢。
“咕咚~”廚房里幾乎同時響起七八聲吞口水的聲音。
“兄長我要吃~”杏兒嚷嚷起來。
于是陳旭拿出一個陶碗,用竹勺從陶罐里舀出來兩大勺帶著濃湯的牛肉和竹筍遞給杏兒:“小心燙,帶著虞姬先去客廳慢慢吃!”
“恩公,我也要吃!”看著杏兒和虞姬兩個小丫頭捧著陶碗高高興興的走了,虞無涯更加忍不住了。
“急甚子,加柴燒水,我要煮面了!”
“誒,好好!”虞無涯連連點頭趕緊往土灶里面加麥草和樹枝。
“美味,實在是太美味了!紅燒牛肉面果然名不虛傳,等這么久也的確值得!”
十多分鐘后,牛大石虞無涯和王五等一共六個男人一長溜兒蹲在廚房門口的臺階上,全部都捧著一個大陶碗,筷子舞動像風車一樣,一個個吃的稀里嘩啦,虞無涯一邊吃還在不停哼哼,夸獎之詞溢于言表。
一大鍋面條,一瓦罐竹筍燉牛肉,不到半個小時就吃了個七七八八,連牛肉湯都已經見底,幾乎所有人都吃撐了,一個個摸著肚皮開始打飽嗝。
而陳旭、水輕柔、陳姜氏和杏兒虞姬兩個小丫頭坐在客廳的炕上,盤腿坐在矮桌四周,一個個吃的慢條斯理,不光吃牛肉面,還有一大盤熗炒的小白菜,清脆嫩綠,加上茶樹油的清香,堪稱陳旭穿越過來之后吃的最為舒爽滿意的一次。
“這鮮嫩的菘菜這樣炒制出來的確美味!”水輕柔對熗炒的小白菜特別鐘愛,一邊吃一邊夸獎。
“那是自然!”陳旭很得意,一邊吃一邊說,“冬天菜蔬少,大家多吃點兒。”
虞無涯端著一杯茶從廚房進來,一邊剔牙一邊說:“青菜葉子有甚好吃的,牛肉和牛肉湯才是真美味!”
“邊上去!”陳旭忍不住翻個白眼兒繼續吃小白菜。
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