第272章 你想占我便宜-《帝國(guó)吃相》
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累了一身汗挖了七八根胳膊粗細(xì)的冬筍,拿回家撥開筍殼,露出里面雪白的筍肉,切丁入開水汆一下去除草酸,洗干凈的牛肉也切小塊,一起放入一個(gè)大陶罐中,加入花椒姜蒜香葉草果和醬料放到土灶上燜起來(lái)。
因?yàn)橛辛髓F鍋和茶樹果油,陳旭又迫不及待的去菜園里面拔了一筐嫩嫩的菘菜,杏兒和水輕柔兩人坐著小板凳將其摘干凈用水洗凈備用。
很快一個(gè)時(shí)辰過(guò)去,廚房里一股濃郁的牛肉香味散發(fā)出來(lái),滿院子都能聞到,幾乎所有人都感覺(jué)到口水要從嘴巴里面溢出來(lái)。
“兄長(zhǎng),我要吃紅燒牛肉面!”杏兒早就憋不住了,牽著虞姬的手,兩個(gè)孩子圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,嘴巴里不停的吸口水。
“恩公,是不是差不多可以煮面了?”虞無(wú)涯不斷的舔著嘴巴,自始至終就一直蹲在廚房的火灶后面添柴加火,取代了平日杏兒的位置,牛大石站在陳旭旁邊,王五王七四人也擠在廚房門口,一個(gè)個(gè)眼巴巴的盯著不斷咕嘟嘟燜燒牛肉的陶罐,哈喇子不停的往下掉,而每天做飯的陳姜氏直接就被擠到門外去了,只好和水輕柔兩人站在外面說(shuō)話,看起來(lái)其樂(lè)融融,婆媳之間關(guān)系融洽的一塌糊涂。
陳旭揭開陶罐的蓋子,頓時(shí)一股濃郁的牛肉濃香在廚房彌漫開來(lái)。
陳旭旁若無(wú)人的用筷子從罐子里面撈了一坨牛肉放進(jìn)嘴里,細(xì)嚼慢咽幾下之后臉上一股笑容綻放出來(lái)。
紅燒牛肉面,就是這個(gè)味兒,甚至要比后世面館吃到的還要濃香四溢。
“咕咚~”廚房里幾乎同時(shí)響起七八聲吞口水的聲音。
“兄長(zhǎng)我要吃~”杏兒嚷嚷起來(lái)。
于是陳旭拿出一個(gè)陶碗,用竹勺從陶罐里舀出來(lái)兩大勺帶著濃湯的牛肉和竹筍遞給杏兒:“小心燙,帶著虞姬先去客廳慢慢吃!”
“恩公,我也要吃!”看著杏兒和虞姬兩個(gè)小丫頭捧著陶碗高高興興的走了,虞無(wú)涯更加忍不住了。
“急甚子,加柴燒水,我要煮面了!”
“誒,好好!”虞無(wú)涯連連點(diǎn)頭趕緊往土灶里面加麥草和樹枝。
“美味,實(shí)在是太美味了!紅燒牛肉面果然名不虛傳,等這么久也的確值得!”
十多分鐘后,牛大石虞無(wú)涯和王五等一共六個(gè)男人一長(zhǎng)溜兒蹲在廚房門口的臺(tái)階上,全部都捧著一個(gè)大陶碗,筷子舞動(dòng)像風(fēng)車一樣,一個(gè)個(gè)吃的稀里嘩啦,虞無(wú)涯一邊吃還在不停哼哼,夸獎(jiǎng)之詞溢于言表。
一大鍋面條,一瓦罐竹筍燉牛肉,不到半個(gè)小時(shí)就吃了個(gè)七七八八,連牛肉湯都已經(jīng)見(jiàn)底,幾乎所有人都吃撐了,一個(gè)個(gè)摸著肚皮開始打飽嗝。
而陳旭、水輕柔、陳姜氏和杏兒虞姬兩個(gè)小丫頭坐在客廳的炕上,盤腿坐在矮桌四周,一個(gè)個(gè)吃的慢條斯理,不光吃牛肉面,還有一大盤熗炒的小白菜,清脆嫩綠,加上茶樹油的清香,堪稱陳旭穿越過(guò)來(lái)之后吃的最為舒爽滿意的一次。
“這鮮嫩的菘菜這樣炒制出來(lái)的確美味!”水輕柔對(duì)熗炒的小白菜特別鐘愛(ài),一邊吃一邊夸獎(jiǎng)。
“那是自然!”陳旭很得意,一邊吃一邊說(shuō),“冬天菜蔬少,大家多吃點(diǎn)兒。”
虞無(wú)涯端著一杯茶從廚房進(jìn)來(lái),一邊剔牙一邊說(shuō):“青菜葉子有甚好吃的,牛肉和牛肉湯才是真美味!”
“邊上去!”陳旭忍不住翻個(gè)白眼兒繼續(xù)吃小白菜。
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