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    “不是吃的，是用來泡水喝的，趕緊燒一罐開水，到時候你們就知道了！”

    “我去拿柴禾！”牛大石馬上站起來，杏兒也趕緊把火爐的火重新生起來，陳姜氏轉身裝了一罐清水過來。

    燒水的過程中，陳旭找出來一個干竹筒，把已經變涼的茶葉裝進去。

    茶葉必須密封保存，不能敞開的時間太長，不然香味很快就會散失。

    一群人都坐在院子里看著火爐上的水罐，充滿期待的同時有非常忐忑，只有陳旭老神在在。

    這樣炒出來的茶葉后世叫綠茶，幾乎保持了茶葉絕大部分的營養元素，但是沒經過發酵，喝的時候會有一股青澀味道，但同時也最大限度的保留了茶葉的清香，對預防衰老，防癌抗癌，殺菌消炎都有特殊效果，在后世，綠茶是最受歡迎也是銷量最大的茶葉種類。

    而茶葉根據制作工藝的不同還分成很多種類，比如綠茶、白茶，紅茶，黃茶，青茶，黑茶等，這些不同類型的茶在后世都有自己的代表品種，比如碧螺春，龍井，毛峰，鐵觀音，金駿眉，祁門，普洱等。

    但這些都是中國茶客經過兩千多年的不斷發展傳承之后才慢慢形成的，其中許多的制作方法陳旭并不知道，只有農村這種自家炒制的綠茶略微了解一些，而且這也是最快捷最方便最容易的一種制茶工藝，又快又簡單。

    “水開了，兄長，水開了！”一直守著燒水的杏兒興奮的指著水罐嚷嚷。

    陳旭站起來，往一個平時裝水的大竹筒里面放了一小把剛炒制好的茶葉，然后把燒開的水罐從火爐上提下來，放置了十多秒鐘等沸騰的水平息下去之后，這才往竹筒里面倒了半筒水，用蓋子蓋上燜了差不多三分鐘，這才打開蓋子。

    “嘶~”隨著滾燙的熱氣騰空而起，陳旭忍不住深深的吸了一口氣，一股似乎久違了幾千年的茶香沁入心肺。

    還是那個熟悉的味道，但似乎更加迷人，清香之中還夾雜著一股原始的天然青澀，沁人心脾。

    木馬上放著一排喝水的竹杯，陳旭往每個杯子里倒了半杯。

    “來，都來嘗嘗，看看茶水的味道如何？小心燙……”
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