第(2/3)頁(yè) 打一個(gè)比喻,玻璃杯知道嗎?一般我們往裝著冷水的玻璃杯里加熱水,只是別太急了,就是一個(gè)由冰變暖再變熱的過(guò)程,玻璃杯一般都不會(huì)有事;但若是直接將燒開(kāi)的熱水倒進(jìn)剛從冰箱里拿出來(lái)的杯子,杯子就有可能受不了劇烈的冷熱差而破裂。 人的身體也是這樣,它同樣需要一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。 葉瑜然做的是紅薯餅,她將紅薯先放在鍋里煮熟了,然后加了一些雜糧和面粉進(jìn)去,做成了一個(gè)個(gè)小團(tuán)子,壓成了餅狀,再放進(jìn)鍋里蒸了一遍。 上次朱三帶回來(lái)的魚(yú),被她切成了兩半。 河魚(yú)不像海魚(yú),除了主刺還有許多小刺,不過(guò)這難不到葉瑜然,熟悉魚(yú)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的她稍微用點(diǎn)心,就用小竹簽將魚(yú)身上的刺給挑了出來(lái)。 然后將魚(yú)放進(jìn)盤(pán)子里,下鍋煮熟。 再掏出來(lái)捏成魚(yú)肉泥,和了蘿卜絲和紅薯泥,捏成了一個(gè)個(gè)拇指大小的團(tuán)子。 一邊捏一邊數(shù),確保家里的每一個(gè)人都能吃到,到時(shí)候也能夠分得均勻一些。她可不想因?yàn)榉质巢还鸫蠹业拿堋? 這種摻了東西的魚(yú)肉丸子若是能夠用油炸一炸就更好了,可惜他們家沒(méi)有油,葉瑜然只能將之前剩下的魚(yú)的內(nèi)臟掏出來(lái),拿到鍋里刷了一下,將配頭丟進(jìn)去炒熟,倒了涼水燒成湯。 水開(kāi)后,魚(yú)肉丸子丟進(jìn)去再等燒開(kāi)。 當(dāng)李氏和朱四回到家門(mén)口,就聞到院子里飄出了一股淡淡的魚(yú)香味。 朱四有點(diǎn)懵:“不是說(shuō)老七死了嗎,娘怎么還有心情做飯?” 因?yàn)槌怂铮胂蟛怀稣l(shuí)還有這么好的手藝,聞著都叫人饞。 李氏咽了咽口水:“不知道,可能是沒(méi)死吧。” 果然進(jìn)了院,就看到朱家的幾兄弟一直在伸脖子往廚房看,一個(gè)個(gè)期待的神情,完全看不出一點(diǎn)悲傷。 “三哥,老七是不是沒(méi)事了?”朱四將東西放下,走到了朱三身邊,問(wèn)道。 朱三被拉了一下,說(shuō)道:“誰(shuí)說(shuō)沒(méi)事?還在大夫家里躺著,小妹在那里看著呢,人沒(méi)醒,不過(guò)生命危險(xiǎn)沒(méi)有了,放心吧。” “到底怎么回事?不是說(shuō)老七要被打死了吧?” 李氏累得不行,搬了一把椅子坐過(guò)來(lái),和朱四一起聽(tīng)朱三解釋。 朱家?guī)仔值芤呀?jīng)從劉氏嘴里問(wèn)清楚了,原來(lái)他們老娘根本不等他們回來(lái),就一個(gè)人扛著菜刀殺到朱同化家的院子,找回了場(chǎng)子。 第(2/3)頁(yè)