第(2/3)頁 “就是嚼起來,跟肉還是不太一樣?!眽褲h咧著嘴,笑著。 “其實這東西,確實是可以做得跟肉很接近,不過太費功夫了,我們只是一個小地攤,還不用這么講究。等以后生意做起來了,有時間了講究了,我們再弄。”葉瑜然解釋了一下,說她不是沒有那么能力做,而是現在不合適。 豆腐做的肉,跟真正的肉還是有區別的,對于普通老百姓來說,你跟他說這個是“假肉”,只是有肉的味道,他們會把你當成騙子。 但若是以后生意做起來,客戶變成了那些大家族,什么白事、什么孝期、什么吃齋念佛,弄點這種假的“素齋”給他們,必然大受歡迎。 葉瑜然想了想,說道:“我看了一下,我發現我們家最受歡迎的其實不是紅薯,而是那鍋湯底?!? 蔣有生點頭:“嗯,我也發覺了。朱大娘,你不知道,你這湯做得特別給勁,喝一口賊爽。要不是我怕把你的湯喝光了,不好做生意,我不吃粉,純喝湯就能夠喝好幾碗。” “哈哈哈……別說你了,我都想喝?!眽褲h笑了起來。 小斧子開心地舉手:“我也是,我也喜歡喝湯?!? 葉瑜然看到他們都喜歡,說道:“所以我想,除了紅薯粉,我們是不是可以適當的賣點面條?” “面條?”蔣有生愣了一下,“這面條怕是不好賣吧?面粉,十六文就能夠買一斤,夠一家人吃一頓了……我們要賣八文錢一碗,怕是沒人會買?!? “那就便宜一點。”葉瑜然說道,“我們不賺多,就賺一個辛苦錢,算一下十六文的面粉能夠做多少面,往上面加上兩三文錢,就差不多了。一碗也就貴一個雞蛋的錢,只要家境稍微好一點的,基本上都消費得起。還不用自己洗碗,還有湯喝,實在不行,打包了帶回家里,自己洗一把蔬菜,一家子也能夠很好地吃一頓了……” 她這么一說,眾人倒是反應了過來。 ——是啊,看似單碗貴了兩文、三文,但別人也不用一人一碗地買,稍微買一碗做“湯底”,帶回家自己加了熱水煮,再重新加點自家的面,豈不也能很好地吃一頓了? 這是節省的人家,有的能夠吃得起的,估計也不想費這個事。 人家,就是沖著這湯底來的。 “朱大娘,要是有人只想買湯底呢?”這時,有一個人問道。 第(2/3)頁