第(1/3)頁 “好久沒有清點錢了,沒想到現在又開始做這個事了?!标懞茖⒌厣系募垘虐凑沾笮?,順在一起。 早餐生意,面額都不大,不過數量非常多。 150平的店面,能容納不少顧客,而且有些顧客沒有在店里吃早餐,而是買了早餐后,在外面吃的。 包子,饅頭之類的,買好了后拿在手上就能吃。 邊走邊吃,這也是江城的過早特色。 清點了好幾個小時,才將營業額點清楚。 一共是2163塊8毛7分! “好多啊。”陳林嬌驚訝道。 “還得要是位置好,街道口這個地方好,一天就有這么多的收益?!碧K敏找了個本子過來,在上面寫下了今天的營業額。 記賬是個好習慣。 “這比百貨店的早餐店賺的錢多,百貨店的早餐店一天營業額在200塊到300塊左右,跟街道口這處的營業額相比,差不少。”蘇敏道。 “這個是自然,百貨店的早餐店有限制,一個是場地較小,再一個就是在百貨店里,顧客群體被限制了?!标懞普f道,“而街道口這個地方本非常繁華,店鋪面積也大,有150平,另外一點,開業做了宣傳,百貨店的早餐店幾乎沒怎么宣傳?!? 生意的好壞,跟許多條件有關。 就如同釣魚,在資源面前,任何的技巧和工具都顯得多余,顯得花里胡哨。 “是的,今天宣傳了,才能有這么多錢,明天肯定就降下去了?!标惲謰牲c點頭。 她看著陸浩,“你真厲害,請了兩個老外,好多人都是沖著老外才進的咱們店。” 蘇敏的男人真厲害! 杏眼中滿是崇敬。 “明天營業額肯定會降,不過再降也差不到哪里去?!标懞普f道,“店里負責打掃衛生的人得要馬上找,不可能指望6名店員一邊忙著做饅頭、包子,炸面窩,炒粉,又幫著收拾桌椅,那樣太忙了。” “太忙了,就容易亂,亂了就會出錯,而且給人的觀感也不專業?!? 請個打掃衛生的花不了幾個錢,稍微剝削點,壓榨下,二十幾塊錢一個月,就能請到員工,打掃衛生,收拾客人吃過后的碗筷,即便再找一個洗碗,洗筷子的,兩個人加起來,一個月也就50塊錢左右的人力成本。 平均每天的成本在兩三塊錢左右。 第(1/3)頁