第971章 入鄉隨俗-《陸浩蘇敏免費閱讀無彈窗》
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她的觀察非常仔細,注意到妮妮早餐店跟其他飯館不一樣的地方。
“是的,你觀察非常細微。”陸浩點頭。
“這么做,能讓進店的顧客除了吃飯外,還能滿足他們別的需求,吃飯的環境更加舒適。”安娜道,“但最重要的一點,是你店里面有的,別的地方卻沒有,這就提供了有別于其他飯館的服務,而這樣的服務能讓顧客對你的店印象深刻,而且認可度更高。”
“如果顧客去其他飯館,體會不到這樣的服務,就會產生落差,就會對別的店產生失望的情緒,會回過頭繼續光顧你的早餐店,甚至跟其他人主動推銷。”
做生意,其實就跟兩人遇到熊一樣,不需要比熊跑的快,只要比另外一個人跑的快就行。
“沒錯,是這樣。”陸浩點頭。
“如果要保持這種落差,那么往后別的店也安裝空調時,你的店里就得要有更加不一樣的東西,以此保證優勢,保持差距。”漢娜道。
“的確如此。”陸浩再次點頭,“所以,得要利用前期賺到的錢,在硬件和軟件方面不斷的投入,提升自己店鋪的水準,好保證這種優勢,讓顧客對咱們店更加的認可,在同類的店鋪中保證自己絕對的優勢。”
這就好比技術,想要獲得市場,就必須保證自己比其他同類技術要領先個至少一兩年的時間,而為了保證這一兩年的領先,得要不斷的往里面注入資金,來確保這種地位的鞏固。
做餐飲,在好多人看來沒有什么技術含量,客觀的講,的確也沒有太高的技術含量,但是經營的含量卻跟搞科研是類似的。
科研方向,比方發動機,比方高端醫療設備,比方科研測試儀器,等等,存在著很大的競爭,想要保持競爭力,讓別人用自己的產品,最好就是保證自身的優勢,而這種優勢需要注入大量的資金。
一旦領先了十幾年,甚至不需要十幾年,哪怕只有一兩年的技術領先優勢,在市場上也能保證自己的地位。
餐飲方面也是類似的道理,放在任何其他行業,亦是如此,得要保證領先優勢,才好吸引顧客。
“硬件和軟件?”漢娜對于這兩個詞匯不太了解,疑惑的看著陸浩。
“硬件,指的是你看到的地面、墻面、桌椅、空調、電話,掛鐘,等等,而軟件,你可以理解為服務。”陸浩比較貼切的解釋了一遍。
“你的形容非常貼切。”漢娜非常認可陸浩的解釋。
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