第(1/3)頁 一邊嗑著瓜子,一邊看著窗外超市景象,時(shí)間過得很快,一晃就到了早上九點(diǎn)多鐘。 超市里的客人少了一些。 陸浩起來,拍了拍手,走到收銀臺(tái),問汪婷,“大概有多少營(yíng)業(yè)額,心里有個(gè)數(shù)沒有?” 沒有計(jì)算機(jī),收銀靠人工,對(duì)收銀員的能力考驗(yàn)非常大,不僅要心算能力強(qiáng),顧客結(jié)賬時(shí)能很快計(jì)算出菜價(jià),找零,同時(shí)記憶力還要強(qiáng)。 非心靈手巧的還真做不了收銀員。 “能有七八千吧。”汪婷道。 陸浩點(diǎn)點(diǎn)頭,大半個(gè)上午有七八千,一整天下來營(yíng)業(yè)額達(dá)到1萬應(yīng)該沒有問題,除去近50%的成本,一天的利潤(rùn)能有5000塊錢。 這跟他剛剛在辦公室里觀察到的一樣。 營(yíng)業(yè)額比昨天少了很多,但這是正常的,但這樣的營(yíng)業(yè)額,附近沒有一個(gè)能打的! 一天5000塊錢的利潤(rùn),比一墻之隔的國(guó)營(yíng)菜市場(chǎng)所有的攤位加起來的利潤(rùn)還要高! 只因?yàn)樗淖兞私?jīng)營(yíng)方式,將傳統(tǒng)的攤位改成了生鮮超市,所有的產(chǎn)品全部都擺在貨架上,明碼標(biāo)價(jià),并且對(duì)質(zhì)量的把控要求非常高,對(duì)服務(wù)要求同樣非常高。 明碼標(biāo)價(jià)雖然不能講價(jià),被部分顧客詬病,可顧客卻可以挑挑揀揀,拿起來又放下,沒有人會(huì)說,這一點(diǎn)放在國(guó)營(yíng)單位肯定是不行的。 這摸摸,那拿拿,國(guó)營(yíng)單位那些人立刻就會(huì)給臉色。 這就是差距! 雖然都是一些小細(xì)節(jié),但聚集在一起卻能影響顧客的購物體驗(yàn),從而將顧客拉到自己這邊來。 實(shí)際情況也是如此,原本國(guó)營(yíng)菜市場(chǎng)的顧客,不少都到他這來了,有人甚至很缺德,在國(guó)營(yíng)菜市場(chǎng)那邊轉(zhuǎn)了一圈,什么都不買,然后到生鮮超市這邊買了菜,又故意提著從國(guó)營(yíng)菜市場(chǎng)那邊離開。 估摸著以前沒少被國(guó)營(yíng)菜市場(chǎng)惡心,這次逮著機(jī)會(huì)了,報(bào)復(fù)回去。 第(1/3)頁