第(2/3)頁 她心里其實有一些樂,能讓陸浩露出這種表情,很難。 “上次,你說你小舅子的婚禮打算放在玉錦食府,而且也稍微的談了一下酒店的發展,我現在想要聽更具體一些的情況。”她繼續道,“你的建議對我的幫助很大。” “你的心還真不小,玉錦食府的生意才有了不錯的起色,你就想謀劃更長遠的發展。”陸浩說道。 這娘們兒野心很大。 “沒有遠慮,必有近憂,你不也說過,必須趁著時機比較好的時候,利用先機,維持住跟其他餐飲網點的差距,獲取更加長遠的發展,這一點我非常認同。”黃慶秋說道。 她起身,泡了一壺茶,給陸浩倒了一杯,遞到陸浩的手上,然后坐回位置,認真的看著陸浩,做出傾聽的姿態。 “那行,我就說說。”陸浩端著茶,一屁股坐在椅子上,“其實,我本來是打算過段時間,等你資金多積累些,再跟你聊一聊,不過既然你這么急,提前說說也無妨。” “我給你的建議是,玉錦食府不要既搞住宿,又辦餐飲,應該將兩者分離開,只選擇其中一樣經營。” 玉錦食府不僅能吃飯,還有客房。 “為什么?”黃慶秋問道。 “古代行軍打仗,遇到緊急的情況,合適的戰機,會卸下輜重,輕裝前行,為的就是要抓住稍縱即逝的戰機,擴大戰果。”陸浩說道,“做生意也是這個道理,你的玉錦食府又是搞住房,又是搞餐飲,太雜了。” “人東西吃雜了,容易放屁,消化不良,生意也是如此,經營的范圍多了,管理起來會有諸多的不便,不利于快速的發展和擴張。” “結構單一,管理精簡,對發展有非常大的幫助,因為這樣的生意容易復制,能快速的遍地開花,迅速積累資本,占據市場。” 做酒店,就做快捷酒店,不提供餐飲,或者只提供簡單的早餐,如家,漢庭,7天,這些快捷酒店都是可以學習的例子。 至于香格里拉,洲際酒店這種,住宿和餐飲都有,甚至還有別的設施,但沒多少財力的私人很難做起來。 江城這會兒沒有香格里拉,第一家,也是全國第14家香格里拉大酒店建設于九十年代,位置在建設大道金融文化中心區,由江城市旅游事業管理局和嘉里集團合資建設,投資金額達到了9000萬美元! 九十年代的9000萬美元! 第(2/3)頁