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    后面幾日過得還算快，一轉(zhuǎn)眼，大賽如期而至。

    這場比賽縣衙花費了不少心思，整個集市被圈起的地方都根據(jù)賽制做了變動，正中間還升起一個臺子作為大家展示菜品用。

    為了回本，縣衙甚至自發(fā)的開啟門票售賣，不少鎮(zhèn)上居民為了看熱鬧都買了門票進來。

    更有甚者在外頭開放賭注，賭他們這幫酒樓，究竟誰會奪得榜首。

    姜茶和季老板一起，安靜地坐在劃分的位置區(qū)域。

    賽程很簡單，總共分為三項。

    一、展示各自的菜品，交給縣衙和夫子試吃，并且隨機抽選幾名百姓試吃，綜合評委和百姓的評價得出分數(shù)，誰分數(shù)高誰勝出。

    二、現(xiàn)場現(xiàn)做，展示大廚的手藝，這一項考驗速度和現(xiàn)場廚藝發(fā)揮程度，依舊由評委打分，分高者勝出。

    三、將菜品交給學(xué)子品嘗，學(xué)子吟詩夫子給詩詞打分，這一項有點考驗酒樓運氣，如果學(xué)子做的詩并不好，可能就會失去這一場的優(yōu)勝。

    比賽結(jié)束后，誰最終贏得回合多，誰家酒樓就能拿到給學(xué)堂供菜的資格。

    除了第三項，其余兩項姜茶并不擔(dān)心，她對自己的菜色有信心。

    而三項只要獲得兩項第一，基本就勝券在握。

    展示比賽也不是隨隨便便就上去，而要進行事先抽簽，季老板去代為抽簽了，四季春是第三個展示，參賽的總共六個酒樓，剛好不前不后，手氣還不錯。

    燕春樓沒有那么好的運氣，他們抽中了第一個。

    賽鈴被敲響，楊老板帶著自己手下的大廚，端上來了一個做工精美的木箱。

    木箱蓋子打開，一股菜香味撲面而來。

    姜茶探頭望了一眼，里面的菜色有四喜丸子，水煮肉片，荷包肉，燉豆腐，這些都不過是尋常的酒樓菜色。

    唯一有些新奇的是燉豆腐，白嫩的豆腐上被特地用汁水澆灌了“勝”一字。

    縣令作為評委，自然是第一個嘗味道的人。

    他把這四樣菜挨個品嘗了遍，臉上表情看不出喜惡，只有在吃荷包肉的時露出一絲頗為滿意的神情，“味道尚可。”

    夫子是第二個品嘗菜色的。

    到底是讀書人，評價味道比縣令仔細些，“四喜丸子肉質(zhì)緊實，肉片鮮辣可口，豆腐順滑軟糯，不錯，是極為爽口的菜。”
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