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    東西上來后，我們也沒客氣，大口吃了起來。

    確實挺好吃的。

    可要說地不地道，我說不上。

    因為正宗粵省腸粉怎么樣，我也沒吃過。

    小竹問道：“老爺子，您這腸粉主要是澆湯正宗。”

    顏旺一聽，神情無比詫異：“小竹姑娘，怎么說？”

    小竹回道：“您用得粵省羅定豉油熬制湯汁，澆上去才有這種正宗的海香味。很多廚師釀造一些不新鮮的海味，都會用加大羅定豉油用量，來掩蓋食材鮮味的不足。其實如果少了羅定豉油，這腸粉其實跟其它店里的一樣啦。”

    顏旺手中的調(diào)羹都停了下來，問道：“小竹姑娘，你干過廚師？”

    小竹嘻嘻一笑，沒回話。

    小竹是鎖命門的，小時候什么都要學，做菜功夫一絕，以前在“酥小許”菜館，許清對她的廚藝贊不絕口，她知道這些很正常。

    我替她回道：“確實，她在金陵干過一段時間廚娘。”

    顏旺聞言，神情滿是欣賞：“真是人不可貌相啊！小丫頭剛才對腸粉判斷的那些話，倒讓我想起藏古界一句老話，叫做無本不成真。做菜其實藏古一樣，只有抓住其本來的面貌，才能還原最初的味道。”

    小竹聞言，若有所思。

    顏旺已經(jīng)開始主動從做菜講到藏古，證明老頭非常想還我之前救他的人情，等下去了工作室，不怕他不教小竹一些雜項絕活。

    顏小月則在旁邊晃動著腳，眼神帶著一絲不服，撅起嘴說道：“這位小竹同學，活這么優(yōu)秀，可招人恨噢，會打架、會雜項、會做菜，還溫柔的像一只小貓咪……”

    小竹會打架的事，之前在同悅古玩賭斗時，顏小月雖然沒在，但下屬肯定跟她說了。

    小竹臉頓時紅了。

    顏小月還要再講下去，被顏旺狠狠瞪了一眼之后，沒再吭聲了。

    吃完早餐。

    我以為要出門去工作室。

    雜項閻王卻帶我穿過飯店的后廚，進入一條弄堂，又轉到了一間空畫室。

    空畫室里面有一堵暗墻。

    打開暗墻，里面竟然是顏旺的工作室。

    我終于知道他為什么要開這家腸粉館了。

    大隱隱于市。

    開腸粉館是為了掩蓋他經(jīng)常往這里跑，免得被人發(fā)現(xiàn)他在里面有工作室。

    工作室由幾套房子打通，面積足足七八百平方。

    我彷佛來到了一間小型的雜項博物館。

    票書漆木牙，幣扇稠枕鎖……

    琳瑯滿目，應有盡有。
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