第(3/3)頁 三英二云,青紫雙劍,南明離火。 王曉華在短短地閱讀過程中,就已經抓到了很多有意思的點。 天不知不覺都黑了,閱讀不是一件讓人輕松的事情。 “看完了?看完了來吃飯吧。”王建國從外面帶回來許多好吃的,香味撲鼻,無論是從色香味哪個角度來說,這都不像是一個普通廚師能夠做到的。 現在雖然依舊是一九九一年了,但是中國的大廚,流傳在市面上的依舊不多。 做菜,或者說烹飪,絕對不是一項簡單的事情。 雖說不是絕對,但一般來說,一道菜越好吃,需要的工序和成本也就越多。 普通地方,哪怕就是一些私人開的飯店,一般都承受不住這樣的成本。 先不說對錯,近代中國烹飪大發展的時代,還是軍閥混戰的時代。 出名的廚師和菜系,一般都是大軍閥的廚子。甚至哪里的軍閥更有勢力,哪里的菜系相對來說就更出名,就更好吃。 雖說王建國所在的地方,應該是一個比較粗獷的地方。但王建國帶回來的菜,確實名符其實,沒有一點偷工減料的淮揚菜。 雖說淮揚菜好像沒有川菜、魯菜那樣的讓人熟知,甚至有不少人把淮揚菜當做淮菜和揚菜兩個菜系。 但是國宴吃的就是淮揚菜,招待外賓很多時候也吃這個,就憑這兩點,就比其它的菜系要優越了。 萬戶的伙食雖然不錯,但是淮揚菜王曉華、張三、李四三人還是第一次吃。 王建國看著三個人吃的很香的樣子,稍微有些歉意道,“最近風聲有些緊,不然咱們就過去吃了。帶回來終究沒有在那邊好吃。”19689 第(3/3)頁