第(2/3)頁(yè) 二人很快來(lái)到了臨時(shí)的廚房,其實(shí)就是一塊空地。 因?yàn)槭窃诼飞希鋵?shí)很多東西,包括一些小的灶具,其實(shí)都是用馬車(chē)在,只有那種大鍋大灶,才會(huì)挖土埋灶。 周娘子這邊是負(fù)責(zé)主子們的吃食,自然不用那些大家伙。 食材自然不少,裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一馬車(chē),這還是準(zhǔn)備了給秦芷挑的,可想而之,光是給主子備的就不知有幾車(chē),還沒(méi)算上下人們吃用的。 這郡主出行,陣仗就已經(jīng)不是一般的大了呢,果然啊,權(quán)貴和富豪們的世界,不是一般人能想像的。 烤雞自然要有雞,周娘子這邊備了有十幾只已經(jīng)宰好褪好毛的鮮雞。 最妙的是,都是童子雞,這可真是巧了,秦芷超市里的燒雞也基本差不多大小。 也是,一般用來(lái)做燒雞的,都挑得比較鮮嫩的,這樣吃起來(lái)才好吃。 那種又肥又大的老母雞,當(dāng)然是拿來(lái)燉湯最合適。 就是這個(gè)世界的雞,多數(shù)是那種長(zhǎng)腳的老品種土雞,后世的炸雞燒雞,好像都是新品種的吧,四十幾天就能出欄那種。 秦芷心里估量了一下,嗯,把這些雞油炸過(guò)之后再鹵的話(huà),好像個(gè)頭也差不多吧,最多把雞腳雞頭給去掉,就基本看不出來(lái)了。 調(diào)料什么的都挺齊全的,只是也不知道這個(gè)朝代發(fā)展到什么階段,好多后世能見(jiàn)到的調(diào)味料并沒(méi)有,油鹽醬醋姜蔥蒜什么的都有,蔬菜什么的也基本沒(méi)有,永遠(yuǎn)的白菜倒是沒(méi)缺席,還有一些秦芷也不認(rèn)識(shí)的種類(lèi)。 辣椒什么的好像沒(méi)見(jiàn),不過(guò)花椒草果茴香子什么的,倒是多多少少都有些。 秦芷掃了一眼,也沒(méi)有認(rèn)真挑撿,她又用不上,不用太較真,不過(guò)這些東西既然給她“用”,那她可就不客氣了。 “打算做幾只呢?” 秦芷沒(méi)用立刻動(dòng)手,而是先問(wèn)周娘子。 就算是入了秋,天涼了,燒雞能放的時(shí)間也長(zhǎng)一點(diǎn),但總不能做太多吧? 周娘子臉上的神情有些耐人尋味,她微微沉吟了一下,說(shuō)道: “這再好的東西吧,也不能天天吃,先備個(gè)兩天的吧?” 兩天? 那到底是要做幾只呢? “那是做個(gè)三五只呢,還是七八只?” 秦芷回問(wèn),她才不像程祁,不愛(ài)揣測(cè)別人的心思,有話(huà)就都是直接開(kāi)口問(wèn)。 “秦姑娘覺(jué)得呢?” 周娘子還是沒(méi)有給個(gè)準(zhǔn)話(huà)。 第(2/3)頁(yè)