第27章 大飯堂-《美味仙姬》
晚飯過后,兩個洗碗的小工在飯堂后院的蓄水池旁放了木盆開始清洗晚餐使用的餐具。
由于府內連日的忙碌,連后院的侍女也被抽調到前院幫忙,有時間回后院侍女飯堂吃飯的人并不多,花眠想起前日晚間自己剛忙完飯堂的活回到侍女院的房間里,小翠就跑過去跟自己吐槽了許久前院飯堂的伙食。
司空府一共有五處飯堂,前院三個后院兩個,其中前院大飯堂供府里的主子們及客人使用,次一級的是各位管家管事貼身侍女護衛們用的,后一級是給包括外來的雜役幫傭的小工等人使用,后院兩處飯堂,小一些的專供侍女們使用,稍大的未做限制府中任何人都可以去。
不過府里的夫人少爺小姐們的房里都各配有小廚房,所以對前院大飯堂其實并不常使用,結果導致府里訪客密集的一段日子大飯堂出現人手不足的情況。
“進府里八年了,第一次覺得大飯堂的飯做的那么難吃”,花眠回想起小翠眼淚汪汪的拉自己的手說“花眠姐,吃慣了你做的飯,再去大飯堂吃,才發現食物之間也是存在差距的”,如果不是忙到走不開,小翠肯定要偷溜回后院的小飯堂來了。
花眠一直沒搞懂這個國家舉國上下信奉的教派為什么對吃限制那么多,且能持續近400余年的時間,如果是自己,吃不到美食簡直比要命還難受。
“花眠姑娘,餐具都洗刷完畢了,飯堂地面也做了清潔,你看還有什么活要做?”清潔的小工過來垂著手說,由于柳姐去大廚房幫忙,侍女飯堂原本負責清潔的馮嫂也一起跟了過去,柳姐臨時找了兩個小工來幫花眠做清潔工作。
“今日的工作已經都完成了,辛苦兩位”這幾日來飯堂用餐的人不多,餐后的清潔工作比花眠預計的結束要早不少“兩位可以先回去了”和兩個小工道了別,花眠回廚房去看她心心念了半天的布丁們。
端起一個裝有布丁的白瓷杯,拿著柄小瓷勺,花眠今天選擇坐在院前的花壇旁吃夜宵,此時布丁上層的焦糖已經完全凝固,用勺子戳戳,布丁柔軟的觸感從勺子上傳遞到手中,舀一勺,從布丁的缺口處向里看,只見金黃色的布丁微微的晃動著,空氣中奶香混合著清甜的蜂蜜香氣,比起下午試吃的那個布丁,現在這個多了食材混合在一起后的成熟的味道。
焦糖的硬度恰到好處,與試吃布丁上焦糖的柔軟相比,現在這個布丁的焦糖可以稱得上是完美的凝結,花眠一勺接一勺的吃著布丁,勺子與瓷杯相互碰撞,發出悅耳的“盯盯當”的響聲,夜晚的風將前院宴會上的絲竹之音遠遠的送了過來,雖然聽不真切,但是與手中瓷器的撞擊聲配在一起,竟然可以品出幾分別樣的意境。
“花眠妹妹”
就在花眠陶醉在音律之中時,旁邊突然跳出來一個人。
“夜華姐”看清來人后花眠也開心起來,這位姐姐的脾氣與自己很合,所以見到她來花眠還是有幾分欣喜之情的,不過前院現在不是正在開宴會?這位夜華姐姐怎么還有空到后院來散步?
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