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    “上來！”

    背上許倩倩，再次往山頂走去。

    “曉然哥，我肚子餓了。”

    許倩倩趴在張曉然身上，在他耳朵邊上說道。

    早上本來就沒有吃多少的許倩倩，這爬山一消耗，肚子就馬上空空的了，特別地餓。

    “肚子餓了？”

    張曉然疑惑地回頭看了看許倩倩問道，現(xiàn)在才早上十點鐘呀，怎么就肚子餓了。

    “那好吧，中午我們吃雞！”

    見自己小媳婦都肚子餓了，張曉然肯定不會讓她餓著。

    “好啊，下山吃雞去。”

    許倩倩興奮地說道。

    剛才在山腳下，曉然哥跟一家農(nóng)戶買了一只老母雞了，剛好回去把這老母雞給燉了吃。

    自從跟曉然哥住在一起，自己身體越來越吃不消了，不吃點有營養(yǎng)的東西可不行啊！

    “誰說下山了，這都快爬到山頂了，”

    張曉然搖搖頭說道。

    “不下山，那我們在哪里吃飯啊？”許倩倩疑惑地問道。

    “就在這里。”

    張曉然把許倩倩放下了，看著前面不遠(yuǎn)處的小溪流，微笑地說道。

    這里有水，也有干凈的地方，正好可以野炊。

    “曉然哥，我們沒有帶家伙呀，怎么做午餐呀，中午吃什么啊？”許倩倩疑惑地問道。

    今天山上，自己可是空著手的，曉然哥雖然背著個背包，除了礦泉水和紙巾外，也就是一些水果、餅干之類的。

    當(dāng)然還有一只被捆著被曉然哥提著的老母雞。

    “中午就吃這老母雞。”張曉然提了提手上的這只足足有十一斤多重的老母雞說道。

    這老母雞養(yǎng)這么大不容易啊，而且還是散養(yǎng)的，最少也得個三五年，就這一只老母雞，花了張曉然兩百多塊錢買下來的。

    “沒有鍋盆，怎么做啊？”

    許倩倩有些疑惑地問道，沒有鍋盆，許倩倩有些想不明白曉然哥怎么弄老母雞呀？

    “呵呵，我給你們做叫化雞，不需要那些來的鍋盆之類的東西。”張曉然笑笑地說道。

    “叫化雞？”

    許倩倩有些興奮。

    她沒有吃過“叫花雞”，可看過《神雕俠侶》，里面的洪七公最喜歡吃的就是“叫花雞”。

    “今天你家男人給你露一手絕活，你就等著吃好吃的就好了。”

    張曉然說話，就拿起老母雞，在邊上的小溪上邊，用手把這扭斷這老母雞的脖子，也不放血，也不拔毛。

    從后門開個盡量小的口把內(nèi)臟掏出洗凈內(nèi)腔，在老母雞肚子放一下附近草叢中尋來的野生香料。

    對于大夏國餐飲大全廚藝圓滿的張曉然來說，在野外尋找一些野生的香料實在是太容易了。

    用大片的桑葉把放好香料的老母雞包裹住。

    但桑葉再大片也包裹不住老母雞，這就需要用細(xì)小的青藤輔助，纏幾道子，再加上新的桑葉，直到整只老母雞雞被綠色的桑葉完全包裹。

    然后從溪水邊抓一些黃色的硬泥漿，調(diào)和成適合的泥糊糊，覆蓋在已經(jīng)處理過的老母雞身上。

    這些黃色泥漿叫觀音土，以前鬧饑荒有人直接吃這種泥巴，在肚子里不消化，最后直接漲死。

    不過用它作為“叫花雞”的包裹物，最是合適，燒好之后，不但有新鮮葉子的青草香，還有泥土特有的芬香，和老母雞的香味混合在一起，絕對是人間的極品美食。

    都弄好后，張曉然在地上挖個小坑，把包裹好的老母雞放進(jìn)去，再在上面蓋上薄薄的一層泥土，張曉然找來一堆柴火放在上面，用打火機點燃，燒起來。

    “曉然哥，就這么就好了？”許倩倩有些疑惑地問道。

    “對啊，就這樣就好了，這個叫化雞的做法很簡單，不過味道絕對非常地美味哦，等會兒你就知道了。”張曉然笑笑地說道。

    “這叫花雞真的會很好吃？”

    許倩倩沒有吃過“叫花雞”，主要是接觸不到這種很傳統(tǒng)的特產(chǎn)美食。

    “呵呵，等會兒你嘗嘗就知道了，要是味道不好，叫化雞也不會這么地出名呀。”
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