第(3/3)頁(yè) “兩位客人好,我是主廚孔蕭,你們的菜已經(jīng)上齊了,我想聽(tīng)聽(tīng)你們對(duì)這些菜的意見(jiàn),所以打擾了!這要你們誰(shuí)能給出參考的意見(jiàn),這頓飯算我孔某請(qǐng)了。”孔蕭鞠了個(gè)躬后說(shuō)道 于酥酥點(diǎn)了點(diǎn)頭同意了,金靈更不用說(shuō)了,她從看到滿(mǎn)桌的美食眼睛都亮了 于酥酥夾了快白菜放入口中,恰到好處的酸辣感充數(shù)味蕾,但是卻沒(méi)有掩蓋住白菜的清脆感,這倒是一道極為完美的佳肴了,不過(guò)由于炒菜的油用的是動(dòng)物油所以扣了一分, 星際的植物油產(chǎn)量比大米還少,而且一直被反對(duì)食用,所以絕大部分的飯店都不會(huì)采用植物油炒菜。 這般一想,這些菜都不能達(dá)到了完美復(fù)刻,但是缺點(diǎn)卻是少的很,很難想象這是一個(gè)少年做出來(lái)的 “你的這些的菜都很完美了,沒(méi)有什么意見(jiàn)可以提的,很抱歉。”于酥酥吃了幾口后說(shuō)道,植物油中必需脂肪酸含量比動(dòng)物油高,而這在身體內(nèi)不能合成需要食物供給,熔點(diǎn)低,常溫下不會(huì)像動(dòng)物油那般凝固,容易消化吸收。 這里的人缺少的必需脂肪酸顯然高于脂溶性維生素,不過(guò)植物油也不是必要的就是了。 金靈也應(yīng)和著點(diǎn)頭,她覺(jué)得超級(jí)好吃,簡(jiǎn)直是她吃過(guò)最好吃的食物了,尤其是這道像火球一樣的肉球,好吃到裂開(kāi),要不是她不會(huì)念這名字,她真的想每天都吃。 于酥酥的話(huà)讓孔蕭有些失落,不過(guò)他還是很快便接受了這個(gè)回答,這些年來(lái)他的廚藝一直停滯不前,做其他的食物味道也是一個(gè)樣,總是缺了那么一點(diǎn)感覺(jué),但是總是捉不住那個(gè)點(diǎn),這也是他為什么會(huì)執(zhí)著于從顧客的口中找答案。 “不過(guò)你可以把動(dòng)物油換成植物油的,這個(gè)希望能夠給你一點(diǎn)靈感,植物油的話(huà),油菜籽就是不錯(cuò)的選擇”于酥酥看到他一閃而過(guò)的失望,還是好意的提醒道,她的廚藝不如這個(gè)少年,而且油菜花在這個(gè)星際好像只是挺貴的。 (本章完) 第(3/3)頁(yè)