248豬血丸子-《穿越農家:種田發家養崽崽》
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“好嘞,謝謝爹?!?
隨即兩大一小,立刻就跑開了。
在遠處,還有一群小蘿卜頭,其中幾個跟李瑜差不多大,見到他們過去,還在跟李瑜打招呼,很興奮的樣子。
見林禾好奇,李長輝背著東西進來:“有幾個孩子跟瑜兒在一個學院,說是關系還不錯,我之前接送他的時候也見過?!?
林禾看到他手上還拿著紅色的紙張,指了指:“這是做什么?”
“窗花和紅紙,可以自己寫春聯,對了,你會剪窗花嗎?”
林禾搖頭搖得飛快,這些細致活兒,她全都無感。
前幾天本來就想買的,結果當時不知道做什么,給忘了。
李長輝一副果然如此的樣子:“我也猜你可能不會,我也不會,所以窗花買了現成的?!?
“那春聯呢?你自己寫嗎?”
李長輝淡定點頭:“嗯,自己寫,外面賣的不行。”
林禾想到了李長輝教孩子們寫字時,那一手毛筆字,行云流水,矯若驚龍,非常的好看。
如果說這是林禾盲目崇拜的話,那李長輝直接讓兩個孩子臨摹他的字帖,那就足以證明李長輝的自信了。
也難怪他會嫌棄外面寫的春聯不好看。
不過春聯不著急,除夕才貼呢,林禾兩三下吃了飯,正好看到李長輝把豬肉和豆腐拿出來。
豆腐不是最嫩的那種,太嫩的豆腐水分太多,不適合做豬血丸子。
瘦肉是一整塊的,還有一小塊肥肉,洗干凈后要剁成肉沫。
火盆上架著鍋,舀了熱水跟涼水一起,兌成溫熱的,不冰手的程度就夠了,把豆腐和瘦肉全部洗干凈。
豆腐放到一旁濾干水,李長輝開始剁肉沫,林禾則是去把昨天接的豬血拿了過來。
新鮮的豬血撒上一點鹽,攪勻后自己就會凝固,還會把里面多余的水分逼出來。
林禾把凝固好的豬血切成塊拿出來,將多余的血水倒掉,然后輕輕的把豬血再次清洗一遍,放到干凈的大盆里。
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