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    芋頭的吃法很多，多到林禾也說(shuō)不全。

    不過(guò)家里最喜歡的，除了芋頭燉湯，就是燒肉吃。

    只需要幾片五花肉，熬出少許油，把切成塊的芋頭放到鍋里，大火煎到表面金黃。

    其實(shí)林禾在家的時(shí)候，都是直接油炸，會(huì)更好吃更香，而且還做的更快，不過(guò)這不是教姑姑家的兩個(gè)表妯娌嘛。

    當(dāng)然，不要五花肉也行。

    煎好的芋頭撈起來(lái)控油，鍋里最后剩下一點(diǎn)油，然后放五花肉，和姜蒜末炒出香味，把煎好的芋頭放進(jìn)去翻炒，加上調(diào)料后，加入少許水沒過(guò)芋頭，燜煮一盞茶的功夫，就差不多了。

    這樣做出來(lái)的芋頭，滑嫩鮮香，表皮焦香，非常好吃。

    除了這些，燉湯燒排骨，素炒紅燒，各種做法數(shù)不勝數(shù)，只要弄熟了，都好吃。

    甚至可以做點(diǎn)心，不過(guò)林禾不會(huì)，也就只提了一嘴。

    芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富好消化，老人小孩兒都可以，給姑姑家送了兩大筐，差不多四五百斤，也相當(dāng)于四五百斤的糧食。

    他們并沒有在姑姑家停留太久，只是送了芋頭，又教了他們?cè)趺闯裕突厝チ恕?

    這會(huì)兒時(shí)間還早，林禾和李長(zhǎng)輝重新裝了兩筐芋頭，李長(zhǎng)輝輕輕松松就扛去牛車?yán)锓胖?

    老大老二擠在牛車?yán)铮趾瘫е先诶铋L(zhǎng)輝旁邊。

    “輝哥，你說(shuō)的那個(gè)酒樓，掌柜怎么樣，會(huì)不會(huì)答應(yīng)讓我們做菜啊，可別白跑一趟。”

    昨天她在家憂心那么多芋頭，吃不完又舍不得白白送人，李長(zhǎng)輝就提議可以賣到酒樓去。

    他前面幾次打獵，跟鎮(zhèn)上幾家酒樓都有一點(diǎn)交情，算是認(rèn)識(shí)了。

    他也吃了好幾天芋頭了，小廚娘每天變著花樣的做，燒的煮的燉的蒸的，甚至還不厭其煩的攆成泥，放上少許調(diào)料，給安兒喂過(guò)。

    不管怎么做的，都很好吃。

    這是一道新食材，只要酒樓掌柜不是腦子有病，就絕對(duì)不會(huì)拒絕。

    更何況，小廚娘自己也說(shuō)了，芋頭的吃法成百上千，她雖然不會(huì)，但只要廚子愿意花點(diǎn)心思去折騰，總歸是好吃的。

    這個(gè)李長(zhǎng)輝相信，小廚娘的廚藝很好，炒菜的做法簡(jiǎn)單，但味道都很不錯(cuò)。

    他雖然不知道是從何處學(xué)來(lái)的，但這也足以說(shuō)明小廚娘對(duì)這方面，也是頗有研究。

    既然如此，賣到酒樓，自然也不是什么問(wèn)題。
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