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    腌漬好的牛、羊肉片，放在果木燒熱的炙子上烤熟，可以自己動手，別有一番風味。

    一行人也沒開車，就這樣出了掛著某某招待所牌子的大門，順著街道向前而行。

    十一月份的京城已經相當冷了，小北風迎面吹來，讓人忍不住直縮脖子。

    然而眾人都不覺得冷，反而有說有笑，為這寒冷的冬夜灑下了一路歡笑。

    很快前面出現了一家掛著涮烤二字招牌的飯點。

    趙虎道，“這里就可以，我們以前經常來！”

    張家強一擺手，“就吃這家！”

    此刻正是飯點，但是這家店生意一般，百多平米大廳里只坐了多半，靠墻還空著幾張桌子。

    張龍滿臉歡喜地走進店門，立刻有服務員迎上來。

    “您好美女，請問幾位？”

    張龍連數都沒數，就說道，“你給安排兩桌得了，一桌烤肉一桌上火鍋！”

    “好嘞，兩桌樓上靠窗！”

    張家強卻道，“等下，樓上有人么？”

    服務員看出這位才是主角，當即笑道。

    “樓上清凈，只坐了兩桌！”

    張家強指著樓下靠窗位置道，“我喜歡熱鬧，就在樓下吧，可以么？”

    客人的要求，服務員自然沒有意見，立刻將他們帶到了桌旁。

    大家分成了兩桌而坐，張龍笑道，“一會兒吃膩了咱們可以換位置哈，烤肉、涮肉都能嘗到！”

    服務員拿來塑封的菜單，介紹道。

    “烤肉可以點牛肉或者羊肉，如果您不愿意自己動手，后廚還可以給您做好了上，保證味道比自己弄得正宗，涮肉就按照菜譜上隨便點了，我建議先來盤羊尾油潤潤鍋，其它的隨便點！”

    張家強對這些不太在意，讓兄妹倆隨便安排。

    很快一個桌上上來沸水滾開的銅火鍋，另外一桌上也上了木炭通紅的烤肉炙子。

    大量的肉片和菜品擺滿了兩邊的桌子。

    張龍道，“我還點了特色涼菜，白水羊肉、乾隆白菜、糖醋蘿卜絲、您還想吃什么，咱就再要什么！”

    張家強道，“大家伙別拘束，想吃什么隨便點，反正晚上沒事了，要喝酒的就上，我也能少喝兩杯。”
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