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    這也不叫事呀，姚遠看著兩位開開心心地推著板車去出攤，在后面直嘬牙花子。

    好好的一個孩子，還是被自己帶偏了，如此下去，恐怕小胖兒初中都畢不了業。

    不禁就和黨大哥訴苦：“大哥，你說這孩子，這以后可咋辦呀？”

    黨大哥也搖頭：“小胖兒這孩子太難得了，有機靈勁還吃的下苦，是個好材料，可惜，年齡太小了，這么小的孩子還是應該以讀書為重。”

    搖搖頭，沒辦法，唯一的辦法就是大家都多盯著點他，讓他早下班，保證休息時間。或者干脆把這個破鹵煮攤子停了，小胖兒沒了念想也就沒這事了。

    再一想，不對，以小胖兒的擰勁兒，這邊停了出攤，他就敢自己再煮一鍋鹵煮上街賣去，反正他也算是學會了。

    自己剛剛組織起來一個七八十個大學生的團隊做事情，都能擺弄的平平展展的，怎么事情到了小胖兒這里就擺不平呢？

    聞著滿院子鹵肉香味，沉悶了半天才靈機一動：“黨大哥，我看啊，要不咱們完善一下鹵煮火燒的配方，把價格順勢調高一點，規定一個每天限售的數量，賣完為止，這樣大家都能稍微輕松點，錢也不少掙，你覺得行不行？”

    “啊？漲價啊，不太好吧，咱們攤子上都是老顧客，別讓人挑理。”黨大哥好像不太贊成。

    “不是單純的漲價，鹵煮火燒最早是從宮里的蘇造肉演變過來的，咱們的鹵煮一直做的是簡化版，其實正宗的鹵煮火燒里面必須得有幾片五花肉，五花三層的五花肉入口一抿就化，是這道小吃的精華所在。當時我為了成本考慮，就沒有加，現在咱們肉類進貨量這么大，我覺得應該加回來，做成貨真價實的鹵煮，同時把價格也每碗漲個一塊、一塊五左右，這樣每天只做一百五十碗，買完了拉倒，誰都別惦記。”

    姚遠說完了，黨大哥開始咂摸嘴：“倒也不是不行，漲一塊是不是多了點？就算加上二兩肉也用不了這么多錢啊。”

    姚遠伸出兩個手指頭比劃出一個六字：“黨大哥，六分利是咱們的底線，咱們廚子的配方和勞動可都有價值，別給賤賣嘍。”

    黨建國突然就想笑，眼前的高中生一直自稱自己是廚子，也不知道哪一根筋搭錯了，廚子有啥好？那么光榮嗎？

    不過看姚遠在廚房里的一舉一動，還就是個正經廚子樣，反正他的一招一式比自己這個老把式還有功力，對食材和味道的把握，更讓自己這個曾經的炊事員刮目相看，從這一點上來說，他還真算得上是為正經廚子。

    “行吧，要是成本控制在百分之四十以里，還真得漲個一塊五左右，五花肉也只能加那么薄薄的幾片。”黨建國心里盤算了一下。

    “有幾片就得，薄的還好入味呢，有了這幾片肉，咱就敢叫最正宗的鹵煮，再說了，你沒看菜市場上的價格，幾乎幾天一變，打著滾的往上漲，咱們現在不漲價肯定也抗不了多久。”姚遠給漲價找理由。

    “好吧，就算為了小胖兒每天能早收攤，漲點價也是應該的。”黨建國也想通了。

    每天只做一百五十碗的鹵煮，六點左右出攤，估計兩個多小時就能賣完，每天備的那些下酒小菜也通通減半，賣完了拉倒，這樣才能徹底解決小胖兒的問題。

    兩個人一切都商量好，姚遠才滿意地離開，趕去夜市。

    能找到黨大哥這個幫手真的是福分，從里到外，從出品質量到生產工藝，就沒有他不行的，別看小小的作坊，產品也沒幾樣，但廚房已經被他治理的井井有條，不敢說達到部隊里土豆、茄子都排隊列的水平，但衛生規范、管理條例上墻，進廚房必須要帶廚師帽、圍圍裙這種細節，都已經做的井井有條。
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