第四章 鹵煮火燒有前途-《重生九三之煙火人間》
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可能是穿越者的福利,姚遠(yuǎn)明顯感覺自己現(xiàn)在的身體狀態(tài)好的出奇,就連年輕人嗜睡賴床的毛病也都消失不見。
昨晚只睡個三四個小時,便覺得精力充沛,躺不住了。
天剛蒙蒙亮,姚遠(yuǎn)便悄悄出門,順著馬路向紫竹公園的方向跑去。
東邊的天空剛剛泛起玫瑰紅,城市低矮的天際線中不多的幾處高層建筑顯得有些突兀,尤其是新苑酒店那個位于二十六層樓頂?shù)膱A形旋轉(zhuǎn)餐廳,在晨光籠罩中,看上去有點后現(xiàn)代的樣子,有點像外星飛碟。
天空中已經(jīng)有鴿子在飛翔,鴿哨聲此起彼伏,這是在后世已經(jīng)很難聽到的聲音,是屬于當(dāng)下這個城市的特殊背景。
“沒啥別沒錢,有啥別有病!”迎著晨光姚遠(yuǎn)撒開腿開跑,邊跑邊嘴里念叨。
剛剛決定好好享受生活,錢卻沒了,沒錢了沒關(guān)系,還能掙!第一要務(wù)咱就先得打熬好自己身體。
姚遠(yuǎn)跑步的配速很快,隨著身體發(fā)熱,腦子里也漸漸開始活動。
還是得掙一點錢!
到底咱上輩子也是吃過見過了,一般的豪車、別墅對咱來說沒啥吸引力,但是也別辜負(fù)了重活這一次的機(jī)會,能在這個年代混上個三進(jìn)、五進(jìn)的四合院,帶著家人、朋友過上隨心所欲的自由生活,這才不辜負(fù)這次重生的機(jī)會,而這一切沒有錢打底,那是萬萬不能的。
可是,咱一個廚子,能靠什么掙錢呢?
什么金融、買賣自己是一竅不通,能靠得住的恐怕還是自己的本門手藝。
漸漸的大街上往來的人多了起來。
莫道君行早,更有早行人。
看著街邊早市上各種擺攤賣貨、賣小吃的人群,心里漸漸有了點計較。
別小看街邊買餛飩、炸油條的小攤販,這個玩意干好了一個月下來可不少掙錢,后世有人曾經(jīng)就靠一碗山城小面買車買房的、實現(xiàn)了財務(wù)自由,在這個年代恐怕也不會例外。
根據(jù)大廚的經(jīng)驗,就算是這種街邊快餐,毛利通常也會達(dá)到百分之六十以上,一碗餛飩售價一塊錢,直接成本也就是兩三毛錢,剩下的可都是利潤。
只要每天能賣出去一百碗,那可就是六七十的純收入,干幾天下來掙的錢就足夠自己和妹妹舒舒服服的生活一個月啦。
但是稍等,每一碗餛飩售價才一塊錢,賣出去的每一個餛飩都得親手調(diào)餡、親手包,然后還得現(xiàn)場煮,這個玩意好像有點太吃功夫,養(yǎng)活一家人那是沒問題,想靠著這個發(fā)財就有點困難。
昨晚謝振華那個主意好像挺不錯,賣炸醬面好像也能行,這個技術(shù)含量低一點、操作流程也更簡單,一鍋炸醬做好,只需要有人煮面、切一切菜碼就能干。
但是這個跟賣餛飩是一個道理,一碗面賣不出多高的價格,作為主打產(chǎn)品利潤就顯得低了點,既然自己準(zhǔn)備出手,同樣的投入時間精力,掙得太少了就不值當(dāng)了。
再說了,大家都管餐飲業(yè)叫做勤行,想干這行不付出超人的體力勞動是不可能成功的。
可自己如今是個學(xué)生,馬上面臨高考,再每天再早起晚歸、煙熏火燎地守著小吃攤好像不太符合自己享受生活的主旨。
邊跑邊胡思亂想,穿過街道拐彎就跑進(jìn)了紫竹公園,公園里已經(jīng)熱鬧了起來,看來早起的人都集中到了這一片有山有水有竹林的地方。
空場上一群老少集中在了一起,每個人閉著眼睛邊甩手邊扭動,神情認(rèn)真而陶醉。
兩顆大樹之間還拉了橫幅:“閆新大師甩手療法帶功傳法!”
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