美食大賽(五)-《開局一個路邊攤,廚神她爆火了》
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做好這些以后,云蘇把牛肉炒飯放在鍋中,用鍋的余溫對飯進行保溫。
從她動手開始到現在,根據她心中的時間來算,距離比賽結束還有不到一分鐘的時間。
這一分鐘的時間,足夠她把飯放在盤子中。
等評委品嘗到她這邊的時候,菜品早就涼了,現在是能多保存一會兒溫度,就多存一會兒。
就在這時,安靜了許久的大喇叭再次響起,“倒計時,一分鐘。”
云蘇在心中計算時間,結果安靜了的喇叭再次傳來聲響,“倒計時,五十秒。”
云蘇挑眉,還挺貼心。
“三十秒。”
“二十秒。”
“十秒。”
云蘇把溫著的飯放在盤子上,隨即擺放在灶臺前方的托盤上。
“三。”
“二。”
“一。”
“時間到,請大家放下手中的工具,請諸位廚師跟隨我們的志愿者有序離場,在休息室稍等片刻。”
所有的廚師離開各自的位置,周圍的大喇叭再次道:“評委請入場。”
云蘇抿唇,只覺得無奈。
這個美食大賽可比他們那時候要麻煩多了,那時候也沒有太多的參賽選手。
現在光是廚師離場就需要很長時間,等評委品嘗的時候,估計編號在前面的人的菜品也都涼了。
工序過于繁瑣,不過可以見得,這個美食大賽確實很受重視。
好了,現在,距離她的大獎又近了一步。
到達休息室以后,甄可愛見云蘇過來,跑到云蘇身邊,“云蘇,你覺得怎么樣?”
云蘇:“就那樣吧,沒有什么特別的感覺。”
甄可愛:“那你做的什么菜品啊?”
云蘇:“牛肉蛋炒飯。”
甄可愛:“能給我講一下做法嗎?”
云蘇點了點頭,剛要說話,周圍的人突然多了起來,那些人都是這次來參加比賽的同學。
扁了扁嘴,這些人真是,走路沒聲啊,剛剛嚇她一跳。
沉默了兩秒鐘,云蘇這才再次開口,“牛肉片成需要的量,剩余的牛肉剁成肉沫,和米飯雞蛋一起翻炒,留一點雞蛋,最后放入那些雞蛋。”
“雞蛋和以前一樣是散著的,不是整塊蛋皮包裹住米飯,每一粒米都是分開的,蛋里面包裹的米粒周圍都會有一點點的肉沫,最后再用牛肉片包上即可。”
聽著云蘇的描述,所有人都愣住了。
最后還是甄可愛先開口道:“這比你以前做的蛋炒飯還要難吧。”
云蘇:“還好,就是牛肉要剁的非常細才行,要不然雞蛋裹不均勻,要不就是裹上以后,會使表層的雞蛋碎開。”
甄可愛:“云蘇,你這手技術,練了多久啊?”
云蘇:“嗯~這個嘛,我也沒有算過。”
實際上,今天是她第一次做這樣的炒飯。
鄭笑爽:“云蘇同學,請問,你收徒弟嗎,我拜你當師父行不行。你這也太厲害了,我以為你之前做的蛋包蛋炒飯已經很厲害了,沒想到,還有更驚人的。”
云蘇:“我已經有個徒弟了,暫時沒有收別人當徒弟的打算。”
她對徒弟的天賦要求很高,鄭笑爽絕對達不到她的要求。
既然她的父親是烹飪協會的人,那廚藝肯定在普通人之上。
身為烹飪協會的成員,自己的閨女都教不會,肯定不是他的問題,絕對是鄭笑爽自己的問題。
不管是之前廚藝的展示,還是在今早她自己說的事跡中,都能知道,她的廚藝實在是不行,并且沒有一點點天賦。
她需要的是天賦絕佳的徒弟,這樣的徒弟收了就是在給自己添堵。
鄭笑爽:“哎,好吧。”
畢鴻飛:“云蘇同學,等咱們回去的時候,你能不能給我們做次今天比賽的飯啊?我想見識見識。”
云蘇點頭,“沒問題,等回去的時候,我可以給你們演示一遍。”
這是,旁邊傳來一陣嗤笑聲。
“牛肉和米飯一起炒,再用雞蛋包裹住米飯和牛肉,吹牛的吧。”
“就是啊,我在餐飲界這么多年,從來沒有聽說過這樣的做法,不光這樣的做法我沒有聽說過,就這樣的技術我都沒有見過。現在的年輕人,真是說謊都不帶臉紅的,說謊就算了,居然還有傻子相信。”
“先不說蛋能包裹住食材,就牛肉片裹住飯也挺扯的,牛肉片放進鍋中絕對會卷起來,這樣就不可能包裹住飯。年輕人吹牛是很正常事情,可這也太離譜了,還不如說做的蛋包飯呢。”
“天外有天,人外有人,你們怎么就知道人家做不出來呢,幾個大老爺們合起伙來欺負人家小姑娘,也真好意思。還有,偷聽別人說話是一件非常不禮貌的行為!對不起,我不好意思聽到了各位的對話。”
云蘇:“沒關系。”
對于嘲諷的話,云蘇并沒有回應,她并不在意別人怎么說,她的廚藝不是別人簡單的幾句話就能影響的。
云蘇不在意,并不代表別人也不說話。
鄭笑爽翻了個白眼,“自己見識短,廚藝不行就不要認為別人也不行,說出來的話讓人笑話,而且,我們聊我們的,也沒人和你們說話,你們閑得慌去外面跑步去,別找不自在。”
陶子平:“你們說話影響到我們了,我們還不能說說嗎?”
鄭笑爽:“這是公共場合,首先,我們并沒有大聲喧嘩,只是用正常的音量討論。如果你們不滿意,可以自己帶上耳機,或者去外面。而且,你們用正常的語氣和我們說,我們也不是沒有素質的人,自然會放低音量或者出去,你們上來就質疑我們的廚藝,完全就是故意來找事的。”
陶子平:“你們是哪個酒店的。”
鄭笑爽張了張嘴,還沒說什么,甄可愛呈保護姿勢,站在了她面前,“我們是都城大學烹飪學院的學生。”
剛剛一同嗤笑云蘇的勞正誠拉了拉陶子平的袖子,用只有兩個人的聲音道:“烹飪學院不是烹飪協會創辦的嗎?”
“他們后面有烹飪協會撐腰,咱們還是少說點吧。”
陶子平看了他一眼,最終在勞正誠的眼神中點了點頭,“嗯。”
最后還是甄可愛先開口道:“這比你以前做的蛋炒飯還要難吧。”
云蘇:“還好,就是牛肉要剁的非常細才行,要不然雞蛋裹不均勻,要不就是裹上以后,會使表層的雞蛋碎開。”
甄可愛:“云蘇,你這手技術,練了多久啊?”
云蘇:“嗯~這個嘛,我也沒有算過。”
實際上,今天是她第一次做這樣的炒飯。
鄭笑爽:“云蘇同學,請問,你收徒弟嗎,我拜你當師父行不行。你這也太厲害了,我以為你之前做的蛋包蛋炒飯已經很厲害了,沒想到,還有更驚人的。”
云蘇:“我已經有個徒弟了,暫時沒有收別人當徒弟的打算。”
她對徒弟的天賦要求很高,鄭笑爽絕對達不到她的要求。
既然她的父親是烹飪協會的人,那廚藝肯定在普通人之上。
身為烹飪協會的成員,自己的閨女都教不會,肯定不是他的問題,絕對是鄭笑爽自己的問題。
不管是之前廚藝的展示,還是在今早她自己說的事跡中,都能知道,她的廚藝實在是不行,并且沒有一點點天賦。
她需要的是天賦絕佳的徒弟,這樣的徒弟收了就是在給自己添堵。
鄭笑爽:“哎,好吧。”
畢鴻飛:“云蘇同學,等咱們回去的時候,你能不能給我們做次今天比賽的飯啊?我想見識見識。”
云蘇點頭,“沒問題,等回去的時候,我可以給你們演示一遍。”
這是,旁邊傳來一陣嗤笑聲。
“牛肉和米飯一起炒,再用雞蛋包裹住米飯和牛肉,吹牛的吧。”
“就是啊,我在餐飲界這么多年,從來沒有聽說過這樣的做法,不光這樣的做法我沒有聽說過,就這樣的技術我都沒有見過。現在的年輕人,真是說謊都不帶臉紅的,說謊就算了,居然還有傻子相信。”
“先不說蛋能包裹住食材,就牛肉片裹住飯也挺扯的,牛肉片放進鍋中絕對會卷起來,這樣就不可能包裹住飯。年輕人吹牛是很正常事情,可這也太離譜了,還不如說做的蛋包飯呢。”
“天外有天,人外有人,你們怎么就知道人家做不出來呢,幾個大老爺們合起伙來欺負人家小姑娘,也真好意思。還有,偷聽別人說話是一件非常不禮貌的行為!對不起,我不好意思聽到了各位的對話。”
云蘇:“沒關系。”
對于嘲諷的話,云蘇并沒有回應,她并不在意別人怎么說,她的廚藝不是別人簡單的幾句話就能影響的。
云蘇不在意,并不代表別人也不說話。
鄭笑爽翻了個白眼,“自己見識短,廚藝不行就不要認為別人也不行,說出來的話讓人笑話,而且,我們聊我們的,也沒人和你們說話,你們閑得慌去外面跑步去,別找不自在。”
陶子平:“你們說話影響到我們了,我們還不能說說嗎?”
鄭笑爽:“這是公共場合,首先,我們并沒有大聲喧嘩,只是用正常的音量討論。如果你們不滿意,可以自己帶上耳機,或者去外面。而且,你們用正常的語氣和我們說,我們也不是沒有素質的人,自然會放低音量或者出去,你們上來就質疑我們的廚藝,完全就是故意來找事的。”
陶子平:“你們是哪個酒店的。”
鄭笑爽張了張嘴,還沒說什么,甄可愛呈保護姿勢,站在了她面前,“我們是都城大學烹飪學院的學生。”
剛剛一同嗤笑云蘇的勞正誠拉了拉陶子平的袖子,用只有兩個人的聲音道:“烹飪學院不是烹飪協會創辦的嗎?”
“他們后面有烹飪協會撐腰,咱們還是少說點吧。”
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