第(2/3)頁

    靠著層出不窮的推廣手段，第一天迎來了開門紅，兩百枚鮮花餅和蛋黃酥，以及十斤雪花酥，不到下午四點就全部售空。

    賣完了沒關系，想買的顧客可以預訂。

    預訂的客戶可以享受九折優惠，每天前二十名到店的顧客，還可以獲得一份神秘禮物。

    這樣可以最大限度的防止預訂的客戶跑單，也可以促使一部分客戶早點到店里取走食品。

    晚上，本該下班的杜娟兩口子，沈紅梅，裴飏，全都聚在沈明珠辦公室里，等著她核算今天的營業額。

    “咋樣啊，沈總，今天賣了多少錢？”

    沈明珠剛停下手里的算盤，沈朝北就迫不及待詢問。

    沈明珠扶著腰站起來，拿起粉筆在小黑板上寫下營業額。

    235。

    “這么多？不會算錯了吧？”

    以當下普通工薪層的收入水平，這快抵得上小半年工錢了。

    這可是開業頭一天，照這個勢頭發展下去，一個月的營業額最起碼得有六七千，甚至七八千塊。

    沈明珠把各個品類的營業額報了一遍，把沈朝北聽得直咂舌。

    五塊錢一斤的餅和軟糖，八塊錢一斤的雪花酥，城里人可真是舍得買啊。

    事實上，沈明珠制定鮮花餅和雪花酥的零售價時，沈朝北是極力反對的。

    其他人雖然不像沈朝北那樣反應激烈，但也認為她的定價過于高昂。

    但沈明珠有自己的想法。

    每個時代都不缺有錢人，缺的是讓這些有錢人心甘情愿掏錢的手段。

    優質的食材，加上領先三十多年的工藝和配方，她就不信會賺不到這些人的錢。

    宣布完好消息，沈明珠安排明早的工作。

    “顧客預訂的雪花酥是三斤，鮮花餅五斤，蛋黃酥四斤，紅梅，明早5點半你來廠里安排師傅制作，務必9點之前將東西送到鋪面上。”

    沈紅梅忙點頭，遂又提醒道：“沈總，這些只是預訂的量，那店鋪上售賣的量要做多少呢？”

    “我們只做預訂的量。”

    這個決定讓所有人都大惑不解。

    沈朝北：“趁著開門紅，我們不應該多做一點嗎？總不能就靠著顧客預訂吧。”

    “沒錯，目前我們就只做顧客預訂，不賣散單。”

    “那人家想買的買不到，不都跑去買別家的啦？”

    沈明珠微笑，“物以稀為貴，越是買不到的東西，大家才會爭著買，這叫饑餓營銷。”

    ……

    開完會回到家已經快11點了。
    第(2/3)頁