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    他們快速的對海蜇進行手工分離，分成海蜇血、海蜇腦子、海蜇頭、海蜇皮等，旁邊的一些筐跟臉盆都被海蟄的各個部位堆滿了。

    一般看熱鬧的村民們也都看的津津有味，他們還是第一次見海蜇是怎么分割的。

    “海蜇這么分割了，就好了嗎？是不是煮煮就能吃了？”

    “不知道啊，問東子，他教我們殺的。”他們頭也沒抬的說道。

    “耀東好像懂的好多……”

    “確實,以前看他各種偷懶，不著調，現在看著啥都知道。”

    旁邊人議論了幾句后，有人也直接走到他旁邊問。

    葉耀東麻利的切割，隨口道：“海蜇腦焯一下水就能吃了，可以拿來煮湯。海蜇血得煮一下,拿出來晾干。至于海蟄頭和海蟄皮是有毒的,處理就很麻煩了，我不會,要送到專門的加工廠去。”

    這個要遵循“三礬二鹽”的方法。在食鹽和明礬的作用下，新鮮海蜇會迅速脫水，并將毒素帶出。

    同時，經過大量食鹽的浸泡，海蜇也就會更容易儲存,不易腐爛變質。

    關于海蜇的處理，對于明礬和食鹽的使用其實是非常嚴格的。所以,如果不是專業懂得處理海蜇的方法,自己還是不要嘗試得好。

    一旦處理不好,不僅不能去除海蜇里的毒素,甚至到最后海蜇有可能就只剩下一灘水了。

    葉耀東知道三礬二鹽，但是他只知道個皮毛,具體怎么搞，他不清楚,他只打算分割完了，用鹽腌制保存，再找個人接手送到廠里。

    他看到阿財在旁邊看的津津有味,立馬問他，“算完了？多少斤？”

    “9206斤，你這刀工不錯啊？上輩子干過啊？”

    “可不是嘛，聽說上輩子是劊子手，一砍一個準”，葉耀東拿著刀朝他比劃了一下，“快點去幫我問問看，還在這里看，要是賣不出去，我就拖家帶口賴你家吃飯了。”

    “看看完……來得及吧？”阿財嘀咕了一句后，還是幫他去跑腿，打幾個電話。

    等回來時，葉耀東他們也處理的差不多了。

    一盆盆一筐筐都是分割好的海蜇部位，看著臟臟亂亂的，根本無法想象的到它上桌后的美味。

    旁邊的村民們還看的意猶未盡。

    “這就完了，這就都殺好了？”

    “啥時候過來收貨？”

    “是不是可以拿錢了？”

    “著啥急啊，人還能還能跑了，他們這不還沒收拾完嗎？等等唄……”

    ……

    葉耀東也看向阿財,“有沒有人收啊？”

    沒有的話,他得自己想辦法了。

    剛剛在分割的時候,他腦子里就已經轉開了，要是阿財這里找不到收貨的人，他就自個開船送去浙閩交界處，耗點時間跟油錢而已，指不定還能在那邊繼續掙。

    “唉，接連打了好幾個電話，讓朋友推薦朋友，有打聽到能收的人，但是人家沒空來咱這邊收，說浙閩處的近海海域現在都是海蜇，是汛期旺期，在那邊收都來不及。我朋友對海蜇這東西不熟，不敢收。”

    “馬勒戈壁的，那得自己送去？”

    “是這么說的。”
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