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    大的叫蝦蛄頭，小的叫海知了。這種海知了是介于蝦和蟹之間的海洋生物，偶爾退潮時海灘上也經常能撿到，它的味道比螃蟹還鮮美。

    可以說是生長在海里的知了猴，但是卻是比知了猴更為美味。

    別看它個頭小，卻比蝦肉更為鮮嫩好吃，而且里面有很多黃，比蟹黃肥美鮮香。就是因為它長得像知了猴，常被人誤會，也有人把它誤認為螻蛄蝦。

    葉耀東率先將那只礙事的白色大水母扔下水，然后才開始撥弄這些海知了，估摸著有個四五斤左右，幾十年后值些錢，放現在卻賣不上多少錢，但是好吃卻真的。

    也不知道后面還有沒有，他先將這些撥弄到角落去，打算把所有的地籠網都收完之后再慢慢分揀。

    將剛剛的地籠又放下去后，緊接著又開始收貨。

    依舊是那么多數量的地籠網，只是被海星影響，魚貨減少大半。

    前幾天海星數量多，每一網都爆，放地籠的人都笑開了花，但是這兩天數量減少，又笑不出來了。

    所有的地籠網都收完，貨都倒到船上，雖然成堆的像小山似的，但是卻沒有多少貨，大部分都是海星。

    分分揀揀的，先將這些海星扔到麻袋里，卻也只收了兩麻袋，值個四塊錢左右。

    草～四五天沒來收，居然也只有這么點，看樣子海星是真的快沒了。

    那些海知了跟蝦姑頭倒是挺可觀的，而且還運氣好，地籠還抓了一條兩斤左右的青石斑，估計是剛跑進去的，還能垂死蹦噠兩下。

    葉耀東先將個頭大的蝦姑頭先撿到桶里，也有小半桶，看起來有個五六斤左右。

    然后將剩下的魚挑揀一下，有的都不新鮮了，放海里太多天了，地籠上來的魚一般都是死的。

    因為魚進入到地籠之后，最后都會集中到集魚袋里，然后集魚袋里空間狹小，易造成局部密度過高而出現缺氧，悶死。

    隔天收貨雖然死了都還是新鮮的，這都過了四五天了，大部分魚鰓都不鮮紅，眼珠也變白或者凹陷下去，魚身按壓的也都沒有彈性了。

    葉耀東有些可惜的將這些不新鮮的魚都挑出來扔回海里，海面上空的海鳥，嘗到甜頭后就虎視眈眈的一直飛在漁船的周圍，等他一將不新鮮的魚甩進海里，它們就俯沖而下叼起。

    辨別魚新不新鮮，主要看魚的體表跟魚鰓。

    第一個是看魚眼，眼膜健全透亮的是鮮魚；不新鮮的魚一般眼膜有血絲，眼珠開始凹陷。

    第二個看魚鰓，新鮮魚的鰓是鮮紅的，若鰓發白、有許多黏液，說明魚已經死很久了。

    第三個看魚身，用手指按壓魚肉，魚肉凹陷遲遲不反彈的就是不新鮮。

    蝦也是，臭了大半，不新鮮的蝦有一股霉味，像腐爛的肉。

    葉耀東邊扔邊分揀，看到有一條三四斤的鱸魚跟八九斤的海狼魚也不新鮮了，他都可惜死了，走的時候忘記交代他爹出來收了，他也不知道一回丈母娘家就住了那么多天。

    估計他爹以為他交代他大哥二哥，而他大哥二哥以為他交代他爹了。

    大半的魚蝦都便宜這些海鳥了，只有一小點剛被網進去的還算新鮮。
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