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第五十五章 生活不淡海貨至(第四更)-《大明守村人》


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    四個人用手抓著吃,在太子那里也無法天天吃肉,萬歲爺摳著呢,不,節儉著呢!

    雞怎么做的?比燉的還好吃。

    他們先不吃主食,過完吃肉的癮再說。

    五斤的雞,在大明兩個人分一只正好,可能吃了。

    朱聞天飛快地啃完兩個雞大腿,開始對付主食,炸醬面。

    天熱,不愿意吃熱的米飯和其他包子、餡餅等。

    炸醬面的面條是壓制面,或者叫機制面,朱聞天給出圖紙做出來,不用耗費大量人力做手搟面。

    抻面的話,一般用篷灰,本地沒有蓬蓬草,有的話就直接拿蓬蓬草制堿了。

    沒有這些東西的時候,用碳酸鉀做拉面劑,效果比篷灰更好用。

    即,村子要吃拉面、抻面,得在面里放鹽和石堿,這樣才筋道。

    而且拉抻的時候面不容易斷,不然一抻就變兩截。

    醬是雞雜、雞蛋跟醬一起炒,這個絕對不是吃烤鴨的甜面醬,乃豆豉醬。

    甜面醬是面發酵做出來的,豆豉醬是黃豆發酵做的。

    天熱吃炸醬面爽口,加上醬的雞肝,朱聞天呼嚕呼嚕吃。

    邊吃邊考慮要種高粱,先甭管高粱產量的問題,夏天吃著好。

    高粱米最適合做過水飯,蒸好的高粱米用井水泡兩遍。

    再炒個黃豆,準備好花椒面、鹽、蔥花、涼水,放到碗里。

    黃豆炒熟,趁著熱的時候倒進碗中,哧一聲,趕緊蓋一個碗,或放一個大盤子扣住。

    兩刻鐘左右,豆子就泡大一點,吃著鮮,帶一絲豆香。

    用這個配合著高粱米水飯才好呢,再切半個咸鴨蛋,拿筷子摳著吃,美滋滋。

    周宗看憨憨吃面的動作,覺得手里的雞腿都不香了,有那么好吃嗎?

    他幾大口吃完雞腿,也要碗面,學憨憨的樣子放醬,吸溜一口,瞬間愛上了這種感覺。

    他伸筷子夾雞肝,盤子就剩一小快,兩雙筷子同時伸過去,一個不經意地碰撞,帶刀舍人的筷子被彈開了。

    周宗一愣,這么大的力氣?手指頭能較上勁?

    朱聞天:“……”

    他咽了下口水,小心翼翼地夾起那塊醬雞肝,遞過去:“給,嗯!”

    刷,官員和里長的目光轉過來。

    周宗的額頭上瞬間見汗,面對敵人千軍萬馬他都沒現在這樣害怕過。

    于是他緊張地說:“不,我,夾,給,你,你吃,嘿嘿嘿嘿!”
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