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    「怕不是底下人自作主張？」

    「宰相門前三品官，便是自作主張又如何，終究不是咱們這些平頭百姓能夠惹得起的。」人活越老，膽子越小，老漢家長還有兒女孫輩，自然要為他們考慮。

    王重道「這么好的鋪面，老伯舍得？」

    「不舍得又能如何！」老漢無奈的語氣中還透著幾分心酸。

    王重問「他們愿出多少錢？」

    老漢道「我這鋪子前店后宅，除了前邊這鋪子之外，后頭還有七間屋子，他們愿出百貫錢！」

    「百貫？」王重點點頭道「倒也不算少！」

    碼頭附近，住的多為尋常百姓，屋宅的價格并不高，不過這條連接著碼頭和揚州主干道的大街兩邊卻又不同，揚州是聯通大運河和長江的樞紐，南來北往，西上東下的大船不知凡幾，這些個通往各地的大船，多數都會在揚州停留中轉，自然便為揚州帶來了龐大的人流。

    只要有人來，就有生意做，船上的護衛、過路的小商賈，還有似漕幫這些江湖人。

    「確實不算少！」話雖如此，可老漢臉上還透著幾分不情愿。

    「叨擾老伯了，在下邊告辭了！」王重沒說什么替老漢解決問題的大話，帶著余初二在城里逛了逛，買了不少藥材。

    將

    離城時，王重交代道「初二，你找個人，繼續盯著那鋪面！有什么消息立馬回報。」

    「還盯著？」余初二不解的看著王重。

    「盛家又不是揚州本地人，終究是要走的，他們買著鋪子，未必是要自己經營！」

    余初二恍然大悟，當即便跑去找人了，話十幾個大錢，找幾個乞丐娃娃盯著簡直不要太簡單。

    兩日后，余初二興奮來找王重，盛家買下了拿出鋪子以后，果然沒有自己經營，而是要租出去，余初二甚至還打聽到了，盛家的人買那鋪面，是為了給那位受盛通判寵愛的小娘置產業。

    王重便讓余初二領著老余頭出面，租下了那間鋪子，簽了三年了契約。

    小竹莊，那被盛家買了屋宅鋪面的老漢帶著兒子坐在前廳，等了一會兒，一身青色長衫的王重終于出現。

    「讓老伯久等了，實在是在下的不是，還望老伯勿怪！」

    「不敢不敢！」老漢也連忙擺手「公子差人請我父子二人來，不知有何事吩咐？」

    王重并沒有直接回答老漢的問題，哈哈一笑道「老伯和令郎遠道而來，定然餓了，我已命人備下酒席，不如咱們邊吃邊聊？」

    老漢看著王重，不敢拒絕，拱手道「那便叨擾公子了。」

    「請！」王重側身引手，領著老漢父子二人徑直來到旁邊偏廳，片廳內也無甚擺設，只一張八仙桌，周遭擺在一圈圓凳。

    只是八仙桌上，卻擺著熱氣騰騰的四道菜肴。

    三人落座，余初二提著酒壺在旁邊伺候著，老漢和兒子的目光，卻全都在桌上的那四道菜上。

    香氣四溢，賣相極佳，這是？

    饒是老漢開了幾十年的食肆，也沒見過這般樣子的菜肴。

    王重卻神秘一笑，引手道「二位不妨先嘗嘗！」

    老漢夾起幾道清炒油菜，剛剛送入口中，便不住點頭。

    老漢的兒子則是夾起一塊爆炒腰花，剛送入口中，臉色也跟著變了。

    「如何？」王重笑著看著老漢父子二人問道。

    老漢父子二人對視一眼，盡皆看到了彼此眼中的震撼。

    「甚好！」老漢極為感慨的道「老漢做了半生的庖廚，從未吃過如此口味的菜肴，色香味俱全，已然深諳庖廚三味。」

    「只是這烹飪之法，似乎·····」老漢做了半生的庖廚，對于庖廚之道頗有研究，這才嘗了一口，就隱隱察覺出來了。

    此時炒菜尚未興起，尋常飯食，皆以燉煮煎炸為主，至于那些花里胡哨的花樣，尋常人家哪有那心思弄。

    看老漢的反應，王重頗為滿意「此菜非蒸非煮，非煎非炸，乃是用一種機緣巧合之下發現的烹飪之法烹飪而成，老伯覺得，以此法烹出的菜肴，可否贏得食客青睞？」

    「絕對可以！」老漢道。

    王重卻忽然嘆了口氣，說道「奈何在下還要讀書科考，父兄早亡，家中又只余寡嫂幼侄，似初二他們幾個，又無烹飪的天賦，空有此等妙法，身邊卻無一人懂得食肆經營之道，圖之奈何！」

    老漢眸光微凝，目視著王重，起身拱手行禮道「老朽經營食肆多年，倒是頗有幾分心得，若是公子不棄，老朽愿為公子分憂！」

    「老伯此言當真？」

    「愿為公子分憂。」老漢再度表明態度，老漢的兒子也立馬跟著老漢行禮表明心意。

    「一個工錢一貫，老伯和令郎若無處落腳，可繼續住在后院屋宅之中。」

    「多謝公子！」

    。

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