第(2/3)頁 要是只論切菜的話,現在整個家里,也就王重能夠蓋他一籌,一把鑄鐵的菜刀在二強的手中,幾乎快到了如臂指使的地步。 要是擱以前,這話從誰的嘴里頭說出來也不可能從二強的嘴里說出來,畢竟一家子兄弟姐妹里頭,嘴巴嘴饞的就是他了。 可自打跟著王重開始學廚,雖然主要的精力暫時還只放在切菜和配菜上,但火候和一些菜肴炒制的要訣,王重卻早都跟二強說了無數遍。 作為一個學廚,二強嘴饞的毛病雖然沒能徹底改掉,但在王重一貫的高標準高要求之下,卻得到了極大的控制。 「二哥,這么香的肉,你就不饞嗎?」窗臺外的四美沒好氣的道。 爐子上的陶瓷砂鍋,白色的蒸汽自蓋子一側的缺口處滋滋的往外冒。 不饞? 怎么可能不饞,看著面前不斷噴涌著白色蒸汽的砂鍋,二強下意識就咽了咽口水。 「等到了火候,這肉不但聞起來香,吃起來更香!」 說著說著,二強的眼前就好像出現了砂鍋內的排骨到了時間,揭開蓋子,露出真容時的情形,不自覺就把腦袋微微上揚,臉上露出滿足的淺笑。 王重抬了抬手腕,微笑著道:「再有個七八分鐘就好了,要是餓了,就先吃點桃酥墊墊肚子!」 四美和七七卻齊齊搖頭,沒有半點猶豫。 要是平時,桃酥對他們的吸引力可沒什么東西能夠比得上,只有王重下廚的時候是個例外。…. 隨著王重從育紅機械廠辭職,開了醫館,有更多的時間花在創作上,王重的收入也是蹭蹭的往上漲,家里的生活水平自然也隨之水漲船高。 雖然家里還是一樣兩三天才吃一回肉,但家里的飯菜卻從來不會缺少油水。 不是王重舍不得讓孩子們吃肉,而是均衡的搭配更加有利于身體的發育。 四美和七七拒絕的原因也很簡單,有一回王重做了紅燒肉,因為燉的時間長了點,兩個小的又饞又餓,忍不住了就只能先吃桃酥和水果墊肚子,可兩人都是那種一吃起來就收不住的人,光是吃桃酥和水果就差不多飽了。 等王重親手做的紅燒肉出鍋以后,兩個小的一人只吃了幾片就抱著肚子喊撐,肚子里的饞蟲還沒有滿足,可肚皮卻已經裝不下任何東西了,就只能眼睜睜的看著王重和馬素芹還有哥哥姐姐們把所有的紅燒肉一掃而光,一塊兒都沒給他們剩下。 四美還好,七七是當場就哭了。 馬素芹拿著抹布從屋里走出來:「怎么樣了?」 「排骨還要幾分鐘,魚已經好了!」 三麗把剛剛洗好的素菜端進廚房。 「先把魚端進去,我把青菜和咸菜炒一下,就能開飯了!」 王重剛剛抄起鍋鏟,門外就傳來一陣敲門聲。 「誰呀?」馬素芹把抹布往水龍頭上一掛,走到門后,皺起眉頭,先看了廚房里的王重一眼,看到王重那平靜的眼神之后 ,扭頭對著門外喊話。 「是一成嗎?」 「是我!」門外傳來喬祖望的聲音! 「爸?」 「爸爸!」七七年紀最小,對喬祖望的自私還沒什么感受,聽到喬祖望的聲音,倒是頗為高興。 「喬大哥!」馬素芹抽出門栓拉開遠門,禮貌和喬祖望打起招呼。 喬祖望卻沒有如王重一樣和馬素芹打招呼,而是皺著眉頭,有些嫌棄的看了馬素芹一眼,背著手直接邁過門檻,走了進去。 「王重呢?」錯身的同時問了一聲。 「廚房呢!」馬素芹隱隱才道喬祖望對自己態度轉變的原因,但又無可奈何,只能笑臉相迎。 「找***嘛?」王重頭也沒抬,看著鍋里的菜籽油冒出熱氣,浮在菜籽油上方的泡沫一點點的散去,火速將瀝干了大半水分的青菜倒入鍋中,頓時便響起劇烈的滋拉聲。 那是附著在青菜上的水分和熱油接觸發出的聲響。 喬祖望眉頭皺的愈發厲害,扔下一句「我在堂屋等你!」,就徑直背著手進了堂屋。 鍋鏟翻動,大火快炒,短短一分多鐘,一份簡單的炒青菜就出鍋了。 「二強,剩下的你來弄!」王重對二強叮囑道:「留意時間,別過了!」 第(2/3)頁