第(2/3)頁

    裴遠則看了桑維翰一眼，見桑維翰有說話的意思，他趕緊搶在桑維翰說話之前開口了。

    “既飲過了奶茶，還請大家品嘗一下河西冰糖紅燒肉，這也是張司空發(fā)明的菜式，河西貧瘠，但這道菜卻富貴非常！”

    桑維翰被堵住了話，只能低下頭繼續(xù)飲茶，心里卻在盤算著，既然這茶磚和奶茶、甜茶適宜北草原之民飲用，又利于保存，這制作之法，必須要讓河西人交出來才行。

    石敬瑭暫時還沒想到這去，當下聽到裴遠極力推薦，于是輕輕揭開面前裝著冰糖紅燒肉的陶罐蓋子，頓時一股肉香混合著濃郁的香甜味，直接從罐子里噴涌了出來。

    “竟然是豚肉？”

    石敬瑭訝異的用快子巴拉了一下，沒想到這河西進獻的美食，竟然是豬肉。

    此時豬肉雖然也較為普及，但上層人士是不怎么吃這玩意的。

    這是因為豬肉在古代是屬于賤肉，首先是飼養(yǎng)環(huán)境比較惡劣，遠不如山坡上吃草的羊，看起來那么干凈。

    《仙木奇緣》

    這導致豬肉也更容易感染各種寄生蟲，稍微不注意肉沒徹底熟透，就能讓人得病。

    此外這時候的生豬閹割技術還不成熟，經(jīng)常出現(xiàn)生豬被劁了之后養(yǎng)不活的情況。

    這就很致命了，劁了很難養(yǎng)活，不劁肉有尿騷味。

    而且不劁的話，豬的發(fā)情間隔是比較短的，一發(fā)情就會變瘦不說，還關不住，有時候還會傷人，是以豬肉一直都無法成為穩(wěn)定可靠的肉食供應。

    “咦！豚肉怎得如此肥碩？”桑維翰也解開了冰糖紅燒肉的蓋子，他的視線則被紅燒肉那厚厚的膘給吸引住了。

    這個時代肥肉可是好玩意，尋常的瘦肉三斤也買不到一斤肥肉。

    “回桑相的話，此豚肉取自河西特有的黑豕，肉質肥美，最合適做紅燒肉，并且還沒有腥騷味，還請大家和桑相品嘗！”

    裴遠看著兩人驚異的眼神，有些得意的說道，最開始接觸張昭的時候，他也是這樣目瞪口呆，幾乎就要以為張昭是哪路神仙下界的。

    這世上怎么有既會帶兵打仗，又懂為君之道，還能弄出茶磚、奶茶和紅燒肉，最后還會給豬去勢的世家子弟？

    張昭為什么會劁豬？實際上他是不會的，但他知道怎么劁！

    因為穿越前，他經(jīng)常在鼠鼠視頻站關注一些奇奇怪怪的up主，其中就有專門在野豬泛濫地區(qū)，給野豬做絕育手術的奇葩。

    因此他雖然沒實操過，但知道是怎么弄的，不就是給刀具消毒后，直接逮住小豬，捏住包著蛋蛋的**，劃開一條口，再直接把蛋蛋擠出來就是。

    麻藥都不用打，連血都不會流多少，只要注意刀具消毒，再稍微縫合下就可以了。

    于是在他的指導下，弄死弄殘上百頭無辜小豬后，涼州地區(qū)的劁豬手藝突飛勐進，甚至興起了專門以劁豬為生的劁豬匠。

    不過目前還只能劁公豬，復雜些的劁母豬手藝，還在積累經(jīng)驗中。

    既然裴遠都說，這是河西黑豕了，石敬瑭也就不再計較這是豚肉了。

    他伸出快子輕輕一夾，一塊裹著紅色的糖液的冰糖紅燒肉，就送進了嘴里。

    頓時這位兒皇帝的眼睛就亮了，入口的紅燒肉，肥瘦相間，瘦肉不似一般豬肉那般粗糲，反而嚼起來稍微有些軟，口感非常好。

    肥肉就更不說了，軟綿綿的，好似熟透的紅杏，輕輕一抿就化掉了。

    飽滿的油脂在口腔里炸開，一種屬于食物鏈頂端生物才能獲得的脂肪滿足感，由內到外沖了個通透。

    借著這股爆炸的脂肪味再輕輕一抿，橙紅色糖漿帶來的甜味，霎時充滿了整個口腔。

    這種甜，普通黃糖那種澹澹的甜味完全無法與之相比，這是一種與蜂蜜截然不同的濃甜。

    此時人的飲食，與后世是差距還是不小的，在后世看來太過肥膩的大肥肉，加上甜的要命的糖漿，簡直就是熱量爆炸、身材走樣的罪魁禍首，是不健康的標準代名詞。

    但是在這個大部分人連吃飽都成問題的時代，肥肉與極致的甜，代表的是最高等的享受。

    石敬瑭也終于明白，為什么裴遠要說這道菜富貴非常了？因為不是大富大貴的人家，吃不到，也吃不起這樣的菜。

    房間里頓時安靜了下去，裴遠雖然在河西吃過幾頓，但也不是能常吃到這道菜。

    石敬瑭和桑維翰就更不說了，兩人雖然見過不少世面，但面對這種超出了幾百年的廚藝精華，還是被震撼的說不出話來了。

    半晌，桑維翰整整吃掉了一大罐冰糖紅燒肉之后，才停下快子長嘆一聲。

    “河西有此好糖漿，亦有此好豚肉，張司空當可大富貴了！

    反倒是如今中國，百廢待新、錢糧短缺，治國之艱難，甚至遠勝河西，不知何日圣人才能如同張司空一般富貴呀？”

    裴遠在心里狠狠的鄙視了桑維翰一頓，這桑國橋哪兒是在感嘆，也更非夸獎，實際上是在勾起石敬瑭對于河西白糖、冰糖的覬覦之心。

    或許不用這位很勾引，石敬瑭也明顯注意到了這點，他目光灼灼地看裴遠，雖然沒有說話，但意思很明顯了。

    裴遠只能離席。對著石敬瑭施了一禮，“臣自河西來時，司空曾有吩咐，雖然河西白糖、冰糖制作之術乃是祖?zhèn)髅胤剑豢奢p易示人。

    但中國乃是司空故國，河西隴右的唐兒都以能為故國效力為榮。

    如今國家新立，朝廷四方皆是用錢之時，是以張司空深明大義，愿意將河西白糖、冰糖在中國之獨家販賣之權，交于朝廷。

    日后東京以東，白糖、冰糖斷不會再出現(xiàn)于其他商人之手。”

    此時，狹義上的中國指的也就是中原，裴遠則因為被石敬瑭封了一個檢校戶部侍郎的官職，所以能對石敬瑭稱一句臣。

    石敬瑭和桑維翰對望了一眼，張昭這明顯是在用東京以東的河西白糖冰糖獨家銷售權，來換取河西冰糖、白糖能在其他地方順利銷售。

    桑維翰考慮了片刻，便澹澹的點點頭，此人雖然無恥，但在治國方面，才干實際上是非常不錯。

    石敬瑭還沒有入開封時候，他就向石敬瑭禁言。

    稱要務農桑以充倉稟，開商路以豐財貨，訓農養(yǎng)兵、厚積薄發(fā)，卑事契丹，以安國內。

    實際上石敬瑭與桑維翰二人，雖然相當無恥，但這份無恥，更多的是出于無奈。

    他二人并非是天生賤骨，樂意向契丹稱臣，而是被貪生怕死和時勢所逼。

    他們倆都很清楚，若是想要保住腦袋，若是想要把屁股下面的位置坐穩(wěn)，最大的威脅不是契丹人，而是桀驁不馴的武將和牙兵。

    契丹人雖然要當石敬瑭的爹，又還要勒索了大筆錢財，但他們并不會貿然來要石敬瑭的命，或者奪石敬瑭的皇位。

    但圍繞在石敬瑭周圍，已經(jīng)習慣了幾十上百年動輒鬧事造反，圍殺上官甚至劫掠天子的武人，才是隨時有可能要了石敬瑭性命的惡魔。
    第(2/3)頁