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    慶慕嵐來回奔忙，直到確認(rèn)所有工序都沒有問題之后，這才走到金鋒旁邊，一屁股坐到沙灘上。

    其實沙灘還非常潮濕，但是她已經(jīng)不在乎了。

    在泥濘中奔走這么久，她身上早就又臟又濕了，臉上也粘了一些泥沙和鯨魚的碎肉。

    金鋒想提醒她一下，但是想到唐小北剛才的調(diào)侃，又忍住了這個念頭。

    “這時候又端上了……”唐小北見金鋒沒有動手，心里默默嘀咕一聲，然后掏出自己的手帕遞給慶慕嵐：“臉上有泥，擦一下。”

    慶慕嵐也不客氣，接過手帕開始擦臉。

    唐小北轉(zhuǎn)頭看向金鋒：“現(xiàn)在天氣已經(jīng)很熱了，一下子打了這么多魚，就算等下就裝船，恐怕運不回川蜀就壞了吧？”

    “肯定不能直接這樣運，必須要經(jīng)過腌制才行。”金鋒回答道。

    大康連電都沒有，更別說冰箱和冷鏈運輸了。

    金鋒倒是知道硝石制冰的辦法，但是這種古老的制冰方式成本太高了，偶爾做一些當(dāng)個玩意還行，想要大規(guī)模制冰來運輸魚肉，根本不可能。

    唯一的辦法就是通過腌制保存，防止魚肉腐爛了。

    這也是金鋒讓人把鯨魚分解成小塊的原因，這樣比較適合腌制，如果塊頭太大了，腌不透。

    “夏天也能腌咸魚嗎？”唐小北問道。

    “一些老漁民知道辦法。”金鋒回答。

    以前的漁民非常缺衣服，打漁的時候要是把衣服弄濕了，能把人凍死，所以漁民們冬天打漁的積極性不高，不到萬不得已不愿意出海。

    夏天天氣暖和，很多漁民在海上都是光著身子干活，根本不用擔(dān)心寒冷，所以夏天的漁獲產(chǎn)量更高。

    產(chǎn)量高了，自然經(jīng)常有魚賣不出去，時間長了，漁民們就找到了夏天腌制咸魚的辦法。

    只不過夏天腌制的咸魚，不如冬天腌得好吃。

    但還是那句老話，現(xiàn)在不是追求口感的時候。

    人在餓到極致的時候，看到板凳腿都想啃一口，更別說吃肉了。

    “那些魚油也能腌嗎？”唐小北指著鯨魚的脂肪堆問道。

    “那些不能，”金鋒搖頭：“那是鯨魚的脂肪，只要熬制一下把油煉出來就能長期保存了。”
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